Kumaou Ramen
(熊王ラーメン)
現在、昼営業のみ。
昼熊がお勧め
お昼に定期訪問。
夜のコンビはフレンドリーに接してくれるが
個人的には昼の方が断然お勧めだ。
何故かと言うと、開店から早い時間に行けば、サービスで
ほぐした叉焼がたっぷり入るから。
夜はこれが入らない。
また、トッピングの再開見通しはつかないとの事。
夜の方に理由も聞いたが、ここでは書けない。
本日のコールは効かし麺カタ。
以前よりニンニクのパンチが薄くなったかな？
相変わらず刻みネギが良い仕事をしてくれる。
ご馳走さん。
待ちきれずに味噌ラーメン
叉焼の無い味噌なんて・・・
そう思い、トッピング再開まで我慢していたのだが
中止の理由を聞いてもう待つのやめ。
味噌、効かし麺カタ。
香ばしい熱々のスープにお酢を一周し頂く。
辣油は入れすぎに注意だ。
寒い日に味噌は、身体が温まり最高で
増したニンニクもピリカラで良い感じ。
ご馳走さん。
2022年もトッピング無し
熊初めで夜訪問。
券売機は相変わらずね。
本当は味噌が食べたいんだけど、焼豚無しではね。
（味噌は少量の挽肉のみ）
醤油の効かし、麺カタ。
ニンニクが良い感じにピリピリして美味い。
今年は何杯食べれるかなぁ(笑)
そうそう、昨年から席に飛沫防止板が置かれている。
そして、食べ終わりに少々お話し。
やはりトッピングの再開予定はまだないとの事だ。
残念すぎる。
ご馳走さん。
トッピング中止は更に継続
定期訪問。
入店すると券売機には例の張り紙。
店員さんに確認すると、まだまだ再開できないとのこと。
（再開の予定がない）
理由を聞こうと思ったが、どうせ張り紙の内容が返ってくると思い
やめておいた。
この日は醤油ラーメンの効かし、麺カタ。
醤油のお味は、いつもの熊王であった。
ご馳走さん。
残念な事に
休日の昼時に行列無し？
何かあったのか？
入店すると、先客さんが４名とガラガラ。
店員さんは最古参の方がいるから
大丈夫だろうと、勝手に安心。
オーダーは味噌ラーメンの麺カタなのだが
券売機には例の張り紙継続中。
店内は相変わらずエアコンの効きが悪い。
そしてしばし待って着丼。
見た目は変わりなく、至って普通の熊味噌なんだが
スープをすすってビックリ仰天、味に一切の深み無し。
ただただ、ニンニクとゴマ味噌の風味のみである。
なんじゃ、こりゃ？
恐ろしくダメだ。
店員に「スープ変だよ」って言おうかと思ったくらいだ。
いつもは入れない辣油とお酢を入れて味変させながら
食べたが、申し訳ないが最後は少し残した。
自分の長い熊人生でこの一杯が一番ダメだった。
若いバイトの子と楽しそうにお喋りして
何かを忘れたのだろうか？
店主の星野さんが食べたら泣くと思うな。
特に点数を落とすつもりはないが、休日の昼時に行列が無かったのが
今となってはとっても納得。
大丈夫か熊王！？
定期点検
月に１度は食べている国領のソウルフード
「熊王ラーメン」
この日はタイミング良く、昼時に並び無しだったので
１人突入。
券売機には相変わらず、ふざけた張り紙が笑
トッピング中止継続中、恐らくは仕込み時間の問題なんだろう。
コロナが落ち着くまで提供中止は継続するようだ。
さて、店内見渡すと椅子が２つ間引かれており
現在は９席ほどなのかな？
店員さんも初めて見る若い方がお二人と、いつもの炒め担当旦那。
このお店はバイトが入れ替わるのが早いと思う。
オーダーは食券渡す際に、「効かし麺カタ」をコール。
これは醤油ラーメンのニンニク多めの麺かため。
麺担当は若い女子、トッピング担当は若い男性。
ん～～、麺は普通だな、ニンニクも普通、切り落としがゴロゴロ。
水菜は少ないな。
これが、本日の感想。
自分としては切り落とし肉が多い方が良いので
まぁ満足の一杯だったかな。
ご馳走さん。
トッピングは延長突入
定期訪問。
5/28の券売機には相変わらずの張り紙。
当初は春には解禁すると言っていたトッピング中止も
緊急事態とともに延長。
残念。
しょうがないので、しょうゆ効かしの麺カタ。
夜のおばちゃんも薄味じゃなくなってきたな。
これはこれで良かったが、早く味噌１枚の効かし麺カタを食べたい。
ご馳走さん。
トッピングは春まで・・・
2021年の初熊へ。
券売機を見るなり、「残念っ！」昨年と相変わらぬ掲示物が・・・
聞くところによると、有料トッピングは４月～5月に再開とのことで
意気消沈。
年明けには再開するだろうと勝手な期待を抱いていただけにね。
って事で、小叉焼が２枚乗るしょうゆ大を
効かし固めで頂く。
今年もソウルフードは健在だが
トッピング好きには長い冬になりそう。
ご馳走さん。
11.26現在もトッピング不能
寒くなってきたので、味噌ラーメンを食べに
久しぶりの訪問。
店内満席で外待ち3名。
以前は18時からが夜の部だったが
今は17時から夜の部がスタートしているのかな？
夜の部と言っても、店員さんが交代するだけなのだが
これが意外と重要なのである。
昼と夜では具材の量が全く違うし味も違う。
夜の部は昼と比較すると全て少量になる。
ちなみに自分は昼派なので、本来なら夜の部は避けたい所なのだ。
そして券売機見て唖然、今もトッピングできないではないか。
かれこれ4カ月ほどになると思う。
再開時期は未定との事で、おばちゃんも良くわからんらしい。
叉焼無いので味噌はやめて、急遽醤油ラーメン大に変更。
食券渡して待つこと10分弱で着丼。
熊王の大盛は20年ぶりくらいなので少しビビってたが
お腹も減ってるし大丈夫そう。
大盛りだと小ぶりの焼豚が2枚入るんだっけ？
もう忘れてたのでこれは嬉しい。
熱々のニンニクスープと麺をすすりながら
久しぶりの熊さんを堪能。
ご馳走さん。
早くトッピング再開してください！
現在トッピングできません
８月のクソ暑い日に定期訪問。
券売機にお金入れてビックリ！
全トッピングサービスが中止です。
何でも物流が影響してるとか張り紙ありますが
叉焼まで無いとは残念極まりなし。
無難にしょうゆラーメンで効かし麺カタ。
良く見ると椅子も２つ撤去してあるな。
店員さんも新人だ。
味は相変わらずのパンチ力なんだけどな。
しばらくは見送ろう。
ご馳走さん。
-
しょうゆラーメン
変らぬ美味さ
定期訪問にて醤油一枚効かし麺カタ。
日曜の昼時で行列になってるのは
食べログの評価点とは逆に、国領では熊王くらいだ。
この日の麺担当は、自分好みな味を出してくれるお姉さん
だったのでラッキー。
（誰かが二代目だって言ってたけど真偽不明）
追加トッピングの座布団叉焼の下には
更に小叉焼と切り落としが。
（この店はチャーシューを叉焼表記。）
座って５分ほどで着丼。
相変わらず手際良い仕事だ。
スープを１口すすると効かしたニンニクが
ネギの風味と重なって物凄いパンチを繰り出してくる。
この日の叉焼も当たりで柔らかく脂のノリもＯＫ。
たまに、パサパサでダメな日もあるが・・・
まぁ大満足で完食。
ご馳走さんでした。
調布市のラーメン屋では
しば田、柴崎亭、熊王、絢が個人的には好きで
他はどんぐりの背比べかな。
飲み〆で訪問
夜の熊さんは嫌いなんだけど
酔っぱらった勢いで今宵の〆訪問。
木曜の終電前で店内6名ほどに外待ちゼロ。
オーダーは、入りの１枚モヤ麺カタ。
酔いのせいもあるのか今夜は濃い口。
ニンニクの効き具合もＯＫ。
ご馳走さん。
味噌はニンニク入り
月2の定期訪問。
オーダーは、ミソ効かし麺カタで
トッピングに１枚モヤ多めメンマ９５０円。
要するにデフォのミソラーメンに
ニンニク増しで麺カタ目に茹で。
トッピングで叉焼１枚とメンマとモヤシって事。
しょうゆラーメンはニンニク抜きできるが
味噌は基本ニンニク抜けないのを知らない人が多いみたい。
そのかわりニンニクを増し（効かし）できる。
自分のようなモヤシ好きの方には
味噌ラーメンのモヤシ追加１００円を
お勧めするが、大盛でモヤ追加は結構キツイかも。
お好みで卓上のお酢で味を好みにして
食べるととっても美味しく頂ける
Ｔｈｅ昭和のラーメンかな。
昼と夜で店員さんが交代してしまい
味もブレまくるが、自分は断然昼派。
夜は薄味で無理。
醤油ラーメンの上に堂々と乗ってるのは
刻みネギで、ニンニクではないので
勘違いしないようにして欲しい。
何杯食しただろう国領のソウルフード
新年早々に連日の熊王通い。
YouTubeで偶然にも熊王ラーメンを
見つけて無性に食べたくなったのである。
なんとも安定感抜群の美味さで
昨日は「しょうゆ入り多め１枚」
本日は「ミソバター2枚」
大好きな昼の部の空いてる時間を狙って大満足・・・
ではあるのだが、熊王ファンとしては
水菜ではなく、カイワレに戻して欲しいのと
スープはもっと熱々でお願いしたい次第でございます。
ご馳走様でした。
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最初に食べたのは20年以上前に遡る。
調布市国領の行列店、熊王さん。
昼時はいつ行っても並んでますが、地元民は時間外して
並ばず入店って感じでしょうか。
今日も暑い中、むしょーに食べたくなって
14時に外待ち0人で入店。
あ、麺担当はいつものお姉さんだ！
この人の味加減が一番自分に合ってるんだよなぁ・・・
最近は若いお姉さんもいるけど、夜同様薄くてダメ。
そんな時は濃い目をチョイスするんだけど
今日は濃い目なしで行こう！
食券はしょうゆラーメン＋もやし+チャーシュー1枚。
650円＋100円＋100円って感じ。
食券を渡す際に、しょうゆラーメンのみ
ニンニクいれますかーと聞いてくるんで
私は効かしてと答える。
熊王はニンニク増しのコール＝きかし
別に増し！とか、大目！とかでも店員さんが効かしですねー
と言ってくれる。
外は猛暑、店内も場所によってはエアコンなんて効いてない。
そこをあえて熱く炒めたモヤシ入りを食べる。
スープを頂くとやっぱりこの感じ。
熊王だ。
シャキシャキに炒められた100円の高級モヤシ^^
大きいトツピングのチャーシュー1枚に
デフォの小さい1枚と切り落としの塊。
※切り落としは盛り付けの人によって量が変る。
最悪は入っていない。
なんと言うか、これぞジャンクフードみたいに科学調味料
いっぱい入ってニンニク効いて、まさに病みつきになるラーメン。
分類でいったら二郎と似ているんじゃないかな。
美味いか、不味いかは人それぞれ
でもハマったら病的なほど身体が欲してしまう。
そんな地元国領のソウルフードです。
あ、でも夜だけはお勧めしませんが
薄味好みの方にはいいかもー
今日は当たり熊な一杯でした。
ご馳走様。
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最近は・・・
夜は味が薄いです。
ミソもしょうゆも薄い。
夜はチャーシューの切り落としも少ないし、ネギ多目もやってない。
先日はあまりにも薄くて残してしまった。
こんなので店として良いのかな？
昼の部は昔と変らず美味しいんだけどな・・・
もう１７時３０分を過ぎたら隣の店と考えます。
先日は夜の部でミソ大盛り頼んで並が出てきた。
ミスに気づいた大将は慌てて半玉の麺だけ茹でてるし
この店の夜は間違っても作り直してくれませんよ。
昼はいつも美味しくて良いけれど夜は不快な思いしかしてない。
もう夜の部は行けませんね。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kumaou Ramen（Kumaou Ramen）
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
|
042-486-2463 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都調布市国領町1-44-58 |
| 交通方式 |
京王電鉄国領駅から徒歩1分 距离國領 91 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
11 Seats （ カウンター11席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 近隣商業施設の有料駐車場あり |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童(接待小學生) |
| 備註 |
2013年10月24日移転オープン【調布市国領町4-9-16より移転】 |
遠方の方、ご予定の方はご注意ください。
現在は11:00～18:00までの営業のみとなりました。
当面の間との事だが、トッピングの件もあり
熊王、少し心配だが、昼の古株お弟子さんは
元気いっぱいやった。