- 之前的評價
- 前往評價列表（41）
- 下一篇評價
正常使用之外的評價
這些評價基於不尋常服務的使用情況，例如品嚐、開業前和接待使用。
仙川：このご時世ならテイクアウト、イケてるクラシックフレンチ
1997年創業の町のビストロ。
人気パン屋AOSANの並び。
40年以上の経験を持つ芳村安記シェフと奥さまで回す
こじんまりしたお店。
何度か行った印象では、
パイ包みがかなり美味しい。
緊急事態宣言下、テイクアウト。
こちらの都合に合わせて提供してくれる。
事前に電話予約。
真空パックにしてくれた
「おつまみセット」（1,500円）
この日は
パテアンクルート、パテドカンパーニュ、鴨フィレスモーク。
おまけに小さな焼き菓子をサービス。
パテアンクルートは、
身がしっかり詰まり、
レバ系のほのかな香りがあり、
質実な肉の旨みで赤ワインが進む。
鴨スモークは、
十分柔らかくほのかな燻しの香り、
またまた赤ワインが進む。
パテドカンパーニュは、
パテアンクルートの味付けとは差別化、
内臓肉感がより強いが、臭みはない、
ナッツが入り食感も味も素晴らしい。
このおつまみセットは大いにありだ！
仙川：街場の正統派ビストロ
15年6月：
ほぼ一年ぶりに再訪。
今回は2人で。
レーベンブロイの小瓶を450円で提供してくれるのは良心的。
2本頼み、早速乾杯し、蒸し暑いこの日の喉を潤す。
彼女は生ウニコンソメゼリーと和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み。
私はイワシのプロバンス風と仔羊のロースト。
ブルゴーニュのピノをボトル（3,800円）で頼む。
イワシはふんわりいい仕上がり、ソースの塩気も控えめでいい。
牛ほほ赤ワイン煮はソースにほどよい酸味、肉はほろほろ。
いずれもなかなかの出来だったが、仔羊だけは少し香草が強過ぎ、もうひとつだった。
デザート、お茶をいただきご馳走様。
お代は2人で12,960円。
14年4月：
人気パン屋「AOSAN」の並びにある小さなフレンチ。
仙川に店を出して17年ということなのだが、どういうわけか訪れる機会を逸していた。
私が大好きなレビュアーさんが美味しいと紹介していた。
私が好きな彼女のレビュー（残念ながら削除された）。
http://tabelog.com/rvwr/thinkofme/rvwdtl/4634952/
かなりの文才があるのだが、この店については美味しいというだけで淡白なレビューだったので記憶の隅にとどめておいただけ（残念ながら削除された）。
http://tabelog.com/tokyo/A1326/A132601/13034581/dtlrvwlst/2389338/
今回、ひとりで夜行ってみた。
2人席が7つならぶ縦長の店内。
ジャズが流れる中、奥で大学生の孫、その彼氏、親、ばあちゃんの5人で楽しそうに会食していた。
お金持ちそうである。
前菜+メインのプリフィックスが3千円～。
前菜6種、メイン9種。その中から前菜をパテドカンパーニュ、メインを天然真鴨のパイ包み焼でお願いする。
ビール小瓶（450円）を頼む。
ビールと一緒に自家製天然酵母パンと豚のリエットが届く。
このリエットがご機嫌、まだ温かい柔らかいパンドカンパーニュにつける。
あっさり、塩少なめ、脂はほどよく、少しハーブ、滋味深いリエット。
生ハムとパテドカンパーニュが届く。
きちんと成型したパテカン、ナイフをすっと入れてそのままひと口。
あぁ、これは美味い♪
レバーが主張する私の好きなタイプ、色は薄かったが味は濃厚。
生ハムは少ししょっぱい、つけあわせのピクルスは浅い漬け具合。
隣に俳優の永島敏行が経営する「青空市場」というこだわりの八百屋さんがあるのだが、そこの野菜かもしれない。
途中で赤ワインのデキャンタS（900円）を頼む。
チリのカベルネとメルローとのこと。やはりチリのカベルネはタンニン少なめ。
メインの天然真鴨のパイ包み焼が変わり野菜に囲まれて出てきた。
パイ生地は少し柔らかめ、バターの香り。鴨が凄かった。ジュワッと肉汁、臭みは全くなく、鴨の味が濃厚。
これぞ鴨という味。これは凄い！というと、永島敏行に紹介してもらった千葉の業者から仕入れたので間違いないんですと
マダムが胸を張る。
デザートはショコラクラシックとハーブティを選ぶ。
灯台下暗し、いい店であった。
お代は5,230円、ご馳走様！
- 之前的評價
- 前往評價列表（41）
- 下一篇評價
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Amuse（Amuse）
|
|---|---|
| 類型 | 法式料理、法式小酒館 |
|
03-3305-5658 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都調布市仙川町1-3-5 |
| 交通方式 |
仙川站步行4分鐘 距离仙川 269 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥6,000～￥7,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥5,000～￥5,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay、樂天支付) |
座位、設備
| 座位數 |
12 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 10人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料 |
| 關於兒童 |
帶孩子的乘客，請提前咨詢。 |
| 備註 |
因為是小店，基本上帶孩子進店要在預約確認之後。 |
在第二次緊急聲明之後，這次也使用了。拜托“ [b:前菜3種拼盤] ” (1,800日元) 。法式鄉村面包、香腸、烤豬肉。因為那天做得很好所以還贈送培根。還有烤點心和茶包。與上次相比瘦肉比內臟更多的法式肉排，烤豬肉也非常美味。興趣和實際利益兼顧，葡萄酒也很好。熏肉中加入了淡淡的煙熏，做成培根雞蛋非常美味。