通りかかりで、いきなしの訪問でした(^-^; : Musshu Pieru

仙川には別件で来てたので、ﾑｯｼｭﾋﾟｴｰﾙのことは知らず、何気なく通ったとき、とはな店構えは暗かったのでcloseと思いきや、openの文字…よく見たら、小さいけどﾊﾟﾝが置いてあって、焼き込まれた色合いで美味しそうだし、予定なかったけど、ﾉｰﾀｲﾑで寄ろうとしてました(^^;)。入り口は狭く、不均等な段差で入りづらかったけど、来てたお客様に少し介助いただて、入店出来ました。

ﾊﾟﾝは小ぶりで、買いやすい価格帯に映ります。だから見ていても、価格で躊躇うことは、あまり無いと思います。でもあんなに小ぶりだと、見た目は可愛いけど、たぶんけっこう割高かも…(^^;)

焼成に使っていた窯は、比較的手頃に買えると聞きました、ｻﾝｺｰのコンボでしたけど、パンの焼き込みはしっかりしていて、綺麗な焼色で、美味しそうです。そんな中買ったのは、ﾌﾞｰﾙﾌｨｾﾙ130円、ｵﾆｵﾝﾍﾞｰｺﾝ230円、あずきﾌｨｾﾙ150円です。

ｵﾆｵﾝﾍﾞｰｺﾝは、ﾍﾞｰｺﾝはほんのり入ってた程度です。ｵﾆｵﾝがしっかり入ってたので、玉ねぎの甘み,旨味がぎっしりで美味しかったです♪(^^)

あずきﾌｨｾﾙは、焼き込みが強いので、ﾊﾞｹﾞｯﾄ生地だと思いますが、ｸﾗｽﾄﾒｲﾝのﾊﾞｹﾞｯﾄ生地なので、餡ｽﾃｨｯｸみたいな、ﾊﾟﾝってより、ｽﾅｯｸﾊﾟﾝ？菓子ﾊﾟﾝ？みたいでした。

餡は、十勝の…って書いてあったので、たぶん番場製餡の十勝姫だと思います。十勝姫ならそれなりに低糖だし、あまり甘くない方が、あずきも伝えやすい気がしてます。

店内は、大人しいｼｪﾌが焼いて、売ってのﾜﾝｵﾍﾟｽﾀｲﾙで、対応は静かで、パン職人っぽい職人気質を感じました。