餐廳資訊
細節
| 店名 |
Torafugu Tei（Torafugu Tei）
|
|---|---|
| 類型 | 河豚、海鮮、鍋類 |
| 預約・查詢 |
042-488-2929 |
| 可供預訂 |
可以預訂
予約キャンセル、変更(人数の減少,コースの取りやめなど)の場合、以下の通りとなります。 |
| 地址 |
東京都調布市布田1-34-2 永祥ビル 1F |
| 交通方式 |
從京王線調佈站中央口徒步4分鐘 距离調布 234 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、au PAY) |
座位、設備
| 座位數 |
56 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 備註 |
*可使用銀聯卡。*支付寶、微信支付、d支付、au PAY、LINE Pay、PayPay均可使用。 |
| 店鋪公關 |
為您提供新鮮的國產高級虎豚
專註於國產高級虎豚料理的專賣店。從新鮮的“遊泳虎河豚”到酸橘和鹽等調味料，只使用精選的食材。將從產地直接採購的保持新鮮度的虎河豚轉移到店裡的水槽裡，由常駐全國店鋪的河豚手藝人當場捕撈烹飪。只有在虎豚亭才能品嘗到優質食材所具有的原汁原味的鮮度。適合酒會，招待，宴會 |
先日からブリスベンに留学中の娘が帰国しています。
晴れて10月からカレッジに行けることになったそうで、1ヶ月ほど滞在するそうです。
海外の食事が結構つらかったみたいで、美味しいものへのリクエストが激しいです。
今回はなぜか「ふぐ」。
理由は「食べたことないから。」
確かに私も十数年ぶりの感じなので、娘に食べさせた事はないかも...？
という事で「ふぐ」を食しに家族でこちらに。
とらふぐ亭調布店
普段は、何を頼めば良いのかわからない場合はコースを注文します。
ただこの日は娘が二日酔いとの事でどのくらい食べるのか予測がつかない。
悩みましたが、セットメニュー＋アラカルトという組み合わせにしました。
泳ぎとらふぐセット4980円
このセットの内容は、
皮刺し
泳ぎてっさ
泳ぎてっちり
なべ皮
雑炊
香物
デザート
そして「ふぐ」が初めての娘のためにアラカルトを数品。
とらふぐ唐揚げ1580円
炭火焼きふぐ2480円
ぶつぎり1480円
最初に出てきたのは「皮刺し」。
コリコリの食感、すだちのポン酢がビールに良く合います。
そして次は「泳ぎてっさ」。
ふぐと言えば「てっさ」ですよね。
透き通るほどに薄く切られた「ふぐ」をポン酢で頂くと食欲がわきますね。
そして「てっちり」に前のアラカルト一品目は「とらふぐの唐揚げ」。
揚げたてで熱々の「ふぐ」は表面がサクサク、中の身は柔らかい。
衣についた味もなかなか良い。
鶏の唐揚げとはひと味違って、たまには良いですね。
続いてアラカルト二品目は「炭火焼きふぐ」。
醤油ベースのタレに漬けられた「ふぐ」を網焼きで頂きます。
タレににんにくを加えると旨さが倍増。
これはかなり美味しい。
アラカルトの最後は「ぶつぎり」。
厚めに切ったぶつ切りが表面だけ湯通しされています。
こいつを生の白菜と一緒にポン酢で頂く。
「てっさ」とは違ったコリコリとした食感です。
そして食事のメインディッシュは「泳ぎてっちり」。
かなり大量の「ふぐ」を野菜と一緒に煮込みます。
要するに「ふぐ」の鍋ですが、普通に美味しいですね。
「ふぐ」の量はかなり多く、大満足です。
そして「てっちり」の後はこれで〆、「雑炊」。
「ふぐ」の出汁がしっかりでたスープで作る「雑炊」は美味しいですね。
この「雑炊」を作るために「てっちり」を食べると言っても良いくらい。
塩を加えて食べた後、ポン酢を加えて味変して食べるのが定番ですね。
私は、ポン酢を加えた方が好きです。
これらの料理のお供お言えばコレ。
ひれ酒780円
ひれ酒って、お酒にひれの味がついてスープみたいですよね。
普段は日本酒は飲みませんが、しっかり4杯も飲んじゃいました。
娘にとって初めての「ふぐ」は大満足だったようです。
私も久しぶりに「ふぐ」を堪能できました。
「ふぐ」って骨が多くて敬遠してましたが、たまには良いですね。
ごちそうさまでした。