餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sasara（Sasara）
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|---|---|
| 類型 | 日本料理、創作料理 |
| 預約・查詢 |
050-5869-8505 |
| 可供預訂 |
可以預訂
※5名様のご予約と、9名様以上のご予約に関しては直接店舗までご連絡ください。 |
| 地址 |
東京都調布市仙川町1-14-61 |
| 交通方式 |
向京王線仙川站南徒步3分鐘 距离仙川 247 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥4,000～￥4,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （Diners、VISA、Master、JCB、AMEX） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 座位數 |
32 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 32人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 店外有吸煙區。 |
| 停車場 |
不可能 有和諧城停車場。發放1小時停車優惠券。 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 | |
| 開店日 |
2010.11.22 |
| 電話號碼 |
03-3307-7033 |
仙川商店街の中程にある和食屋さん。あまりメニューや看板で主張しない、控えめな佇まいが上品。
キッチンを囲むカウンター席には、グループごとに仕切りがあり落ち着ける雰囲気。壁側がソファ席になっているテーブル席もあります。どのお料理も一手間かけてあり、ビジュアルにも気が配られています。グラスワインと日本酒の種類が豊富なのも嬉しい。
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✦キタアカリの焼きマッシュポテト
熱々チーズがたっぷりとろけて、程よくお芋のホクホク感を残したマッシュポテトと混ざってクリーミーな食感。ところどころ、肉じゃがのタレのような甘めの味付けがしてあり、心をほっこりさせてくれる味でした。
最後の方に、スキレットの縁でカリカリになっている部分を集めて食べるのも、スナックっぽい味わいで良いです。
✦ごぼうの唐揚げ
揚げたゴボウが、ジェンガのように組んであり見た目も楽しいメニュー。ゴボウにはやや甘辛の下味が付けてあって、固すぎず柔らかすぎずのちょうど良い食感。味付け濃いめで、お酒にもよく合います。
✦揚げたてサワラと茄子の南蛮仕立て
揚げたてのサワラに、少し酸味があるお出汁の効いたスープをたっぷり。レンコン、茄子、玉ねぎスライス、トマトも入って彩り鮮やか。
サワラの身がホクホクとしていて、衣にスープが染み込んだところがまた美味しい。スープだけで飲んでも、さっぱりと爽やかな味わいです。
✦大山鶏の唐揚げ
揚げたてで、皮部分はパリパリ、中のお肉はぷりっとジューシーなチューリップ唐揚げ。脂がジュワッと出てきます。
衣に塩味が付いているので、味付けはそのままでも十分ですが、添えられた柚子胡椒を付けると少量でも味が変わります。香りが爽やかで、レモンを絞るよりこちらの方が好きかも。
✦生湯葉あんかけ焼きめし
店員さんが目の前で蓋を取ると、土鍋の中であんがぐつぐつ。かなり土鍋が熱く、しばらくの間はぐつぐつの状態がキープされていました。
白いごはんの上に生湯葉がのせてあり、上からあんがかかっています。細かく刻んだ胡桃が入っていて、食感のアクセントになっているのと、味わいにもコクがプラスされています。
あんは、みたらし団子っぽいとろみある甘辛味。土鍋にできたお焦げの香ばしさと生湯葉の優しい味わいとあいまって、満足度の高い一品です。風邪の時にも良さそう。