餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tora yoshi
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|---|---|
| 類型 | 拉麵、沾麵 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都調布市布田5-1-1 |
| 交通方式 |
京王線 調布駅 徒歩３分 距离調布 398 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
18 Seats （ カウンター10席、テーブル4席×2） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 開店日 |
2012.4.2 |
何かのスイッチが入って『辛いモノ』が食べたくて仕方なくなる事はないでありましょうか？
お店の前をフラリと通り掛り、お昼は、お蕎麦かなぁ・・・と朧気に考えていた折りであります。
バチンっ！
と『辛いモノ』スイッチが～(笑)
激辛みそラーメン！
コレか？小生が無意識のうち欲しているのは、コレか？コレなのか？
辛いモノは、食べたい！
でも『激』は・・・
最近、どうも胃腸が過度な刺激物に敏感に反応してしまうのであります。
適度に辛いモノ。
先ずは、辛さの度合いを知る上でお店一番人気の『辛みそラーメン』で小手調べであります。
ランチタイムは、ライスと生たまごがサービス♪
ライスサービスは、よく見掛けるのでありますが、生たまごまでとは～
玉子かけご飯は、勿論でありますが、ラーメンに入れてもよいかしらん♪
自家製麺は、細、中、太と三種類から選べるシステム。
辛さと味噌の濃厚さに負けない太麺で～
無論、ライスもお願いし、尽かさず生たまごも一つセルフで～
待つこと5分強で丼着！
濃厚で重厚感のある麺相であります。
香ばしい味噌の香り、スープの色からは、辛さは然程感じられないのであります。
丼の縁には、後追いお好みで追加の『辛みそ』が乗のであります。
ドロリとしたスープからは、味噌の濃厚さを伺い知る事ができるのであります。
モヤシに豚バラ肉、フライドガーリックと糸唐辛子。
チョイ他所では見掛けないトッピングの味噌ラーメンでありまして、どこか家庭的雰囲気が漂う麺相であります。
麺を手繰ると平打ちの太麺は、もっちもち！のどっしり感♪
濃厚味噌スープの絡まりもバッチリであります。
スープ自体には、辛さは然程なく、むしろ味噌と豚骨ベースで濃厚まろやかであります。
丼縁の辛みそをレンゲに溶かし啜ってみるも・・・
小生的には、チョイと物足りないのであります。
全てをスープに溶かし込んでも求めている『辛さ』には、今一歩及ばず？
しかし、ご安心～
カウンター上のカスタマイズアイテムには、一味唐辛子と玉ねぎのみじん切りを辛し味噌で合えた薬味が鎮座しているのであります！
その中から一味唐辛子をコレでもか！と、身体と相談しながら好みの量投下～！
辛し玉ねぎもひと匙程～
麺とスープを啜り、うん、コレだ！と辛さのカスタマイズ完了であります！
後は、一心不乱に麺を啜りスープを啜り～
時たまクールダウンにご飯をパクリ！
見るからに唐辛子の赤で埋め尽くされた、辛さ一辺倒のラーメンとは違い、マイルドで濃厚なスープの中に辛みそ＋セルフカスタマイズの辛さが加わり、じ～んわり後から辛くなり汗が吹き出す、マイルドヒィ～ハァー！な辛みそラーメン。
激辛みそにしなくて正解！
唐辛子が責め立てる辛さ一辺倒なラーメンより、マイルドでセルフカスタマイズできるコチラのラーメンが今の小生には、合っている『辛いラーメン』なのであります。