Chuukasoba Shibata
(中華そば しば田)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Chuukasoba Shibata
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|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
|
080-4001-0233 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都調布市若葉町2-25-20 |
| 交通方式 |
從京王線仙川站步行10分鐘。離小田急巴士“若葉町2丁目”巴士站最近。就在眼前。★從成城學園前站出發→從西口出發『成4係統:調佈站南口』、『成5係統:狛江北口』★從仙川站出發→從仙川站入口巴士車站出發『成4係統』、『成5係統』前往成城學園前站西口 距离仙川 797 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
8 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 若葉町2丁目南十字路口附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 開店日 |
2013.11.28 |
| 備註 |
【店鋪的講究】 帶有柴田的照片的文中寫著調佈市青葉町，但正確的應該是調佈市若葉町。 |
twitter ID : jigenace777
Instagram ID : jigenace777
久しぶりに仙川まで来てみました。
遠くから行列が見えますね。f^_^;)
15人ほど待ち。
それでも連休中後半なので、普段よりは少なめだとか。
12時に到着して、40分ほど待ち。
あらかじめ食券を購入するので、着丼はスムーズです。
L字型のカウンター、8席のみ。
◆特製そば (1,560円 税込)
チャーシュー、バラチャーシュー、ワンタン、玉子乗せ。
いわゆる全部乗せです。
自家製麺はツルツルとした食感の細麺。
スープ、一口目、旨さを感じました。
想定していたより軽いタッチな印象、嫌味になる様な癖は全くないです。
スープの出汁はもちろんですが、醤油そのものも美味いのでしょう。
個人的にはもう少し醤油感が強くてもと思いますが、それはそれ。
1〜2時間ほど、心地よい後味が残ります。こういう後味が残るスープはとても好みです。
バラチャーシューは炙ってあるようで、スープにふわりと焦げ臭が移っている点、個人的には気になりました。
焦げ臭やタール臭は、折角の旨いスープにとって時として邪魔になると思っています。
細かなことはともかく、スープは一滴残らず飲み干しました。
もちろん！(≧∀≦)
ワンタン、こらは頼まない手はありません。
ワンタンだけで食べたいくらい。(≧∀≦)
味玉、ほどよい半熟状態。
味わいについてはもう少し漬け込んでもいいかも。もちろんこれは好みの話です。
心地よい後味の余韻、小1時間楽しめました。
いずれにしても、近場にあったら、しょっちゅう食べたいと思える完成度の高い醤油ラーメンでした。