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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Hibi Kore Utage
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、海鮮、螃蟹 |
| 預約・查詢 |
042-444-6407 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都調布市布田1-34-1 永祥ビル 1F-D |
| 交通方式 |
從調佈站徒步5分鐘 距离調布 234 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥4,000～￥4,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、WAON、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、樂天支付) |
座位、設備
| 座位數 |
18 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 18人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 開店日 |
2023.2.1 |
| 店鋪公關 |
「日比是宴會」是居酒屋，意思是「讓我們每天享受宴會」。
我們是一家天然居酒屋為了顧客的健康而努力食品安全，以有機種植的蔬菜和天然魚類為主要原料，並儘可能使用無添加的調味料。此外，陶器是在餐廳的爐灶上串烧採用一種稱為原始燒的方法。享受利用木炭特有的遠紅外線慢慢烹調的蓬鬆多汁的魚和肉。 |
從調布站向北，往Fudaten神社方向步行5分鐘即可到達「某日比是宴會」。我從去年夏天就常光顧這家店，這家店在天神通商店街很顯眼，入口處掛著寫有店名的門簾。餐廳內部空間寬敞，吧台有6個座位，還有3張桌子，距離烹飪區有一段距離。餐廳的內部有溫暖的木紋感覺，讓您享受所提供的食物。櫃檯的椅子很大而且很舒服。首先，這裡提供開胃菜。它看起來就像一個色彩繽紛的寶盒，竹籃裡放著三、四個不同類型的小碗。每次去的東西都會改變，所以我永遠不會感到無聊。將冰鎮的大瓶麒麟啤酒倒入薄玻璃杯中，享受不同風味的菜餚。菜單種類豐富，以日本料理為主。刺身和烤魚厚實厚實，一盤就滿足。還有各種各樣看起來很有趣的蔬菜料理，例如稀有的蘑菇和大塊的大蒜。博多出身的老闆娘做的水炊锅、炭烤雞、豬蹄、芝麻鯖魚等當地菜餚就更不用說了，非常精緻。店主雖然外表豪邁，但對食物卻非常講究，一絲不苟，甚至連酸梅、柚子辣椒等調味料都是自己做的。根據店主介紹，「每一個烤飯糰都是用心製作的。」你會驚嘆於和尚追求完美菜餚的態度，也會被它的味道所吸引。在不知不覺中，我每週都會越來越多地去那裡尋找新口味的刺激。照片中的菜是2024年2月24日上桌的，有4道前菜。這是我第一次有幸得到一顆毛豆。你甚至可以感受到每一顆豆子的濃鬱甜味，回味綿長。酒精不可避免地繼續存在。・紅色雪蟹半身 美麗透明的身體，絕不水汪汪，入口即化。他把所有的事情都完成了，甚至包括掉在桌子上的碎片。・陶鍋煮飯 看似是用海膽和鮭魚子淋上的 omase 飯，但味道比華而不實更有營養。每一粒穀物都被高湯浸泡，雖然被稱為最後一餐，但味道卻增強了清酒的味道。