餐廳資訊
細節
| 店名 |
Toukyou Tachizushi
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|---|---|
| 類型 | 壽司、站著吃壽司、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
050-5589-5486 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都府中市府中町1-3-6 ぷらりと京王府中店 1F TSUZUMI |
| 交通方式 |
京王線“府中站”直通，Plat京王府中店1樓TSUZUMI內 距离府中 119 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T8010401152646 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
座位、設備
| 座位數 |
36 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
可以站著喝酒 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 開店日 |
2021.7.27 |
| 電話號碼 |
042-319-8340 |
府中。
クレーンゲーム設置台数世界最大級のゲームセンターがあるらしく、目掛けて妻と2人で電車旅。
府中駅は初めて来たけど思っていたよりも栄えていて、個人的な印象としては国分寺以上立川未満といったところ。
電車移動中、府中駅でのランチを探していたところこちらがヒット。
ざっと見てそんなに良い口コミが無かったこちらの店だったが、逆に自分で味を確かめたくなり入店。
BOX席は埋まっていたので、カウンターへ。
店名の通り、基本は立ち食いスタイルの店だが、椅子もあるみたいだったので結局座りながら食べることに。
おまかせ1.5人前握りと、秋の7貫盛りを注文。
ちなみに1.5人前握りは立ちor座りで100円の価格差があるので注意。
板前さんに『秋の7貫盛りは＋120円で海老の頭を使って海老汁に出来ますがいかがですか？』とオススメされたので、推しに弱い自分、そちらも合わせて注文することに。
赤酢を使用した握り。
シャリの食感が柔らかく、やや空気を含んでいて、口に入れた瞬間ほろっと崩れる。
赤酢特有の甘みと程よい酸味が良い。
秋の7貫盛りのネタはどれも鮮度が良さそう。
赤海老はぶりっとした食感と噛むほどに広がる甘みが美味い。
そして今日イチは生サバ。
臭みが一切なく、ほどよく脂の乗った生サバ。
寿司の食べ方としては〆鯖が広く一般的だが、本来生で食べるのが最適解であるということを教えてくれるかのよう。
鮮度の落ちやすいサバを敢えて生で提供しているということは、すなわち仕入れ食材や鮮度に対する自信の表れかと。生サバまじで美味かった。
＋120円で注文していた海老汁は、具材は特に無く、炙った頭を入れただけのシンプルなものだが、海老味噌や出汁がたっぷりと溶け出していて美味い。
注文した時は全く期待してなかったけど、結果的には海老汁に変更して正解だったかも。
全体的に鮮度も良く、1.5人前握りだと1000円（座りは1100円）で12貫くらい出てボリューム感もあり、コスパもかなり良く見える。
良い口コミが少なかった理由が謎。。。
LINE友達追加で貰えるまかない軍艦も、板前さんの元気で丁寧な接客も、とても良いサービスでした。
ごちそうさまでした！＾＾