昔と比べて好みではなくなってしまった…。
大学時代(30年前)に厚木林にあったお店には、好きで通ってました。町田のお店も何回か、まだギ郎がない時代に伺ったことがあります。10年以上ぶり？
とんこつ醤油らーめん800円 中盛120円
まずはスープから、昔はもっと攻撃的なコクがあった気がしますが大衆向けにマイルドになった感じ？
麺は、昔と全然違う…、モチモチ感&コシを優先し、味が置いてけぼりになった気がします。最近のラーメンブームでは、麺はモチモチとコシが重視されますが、私は食感よりも味が旨いかの方が重要だと思います。
大衆に合わせ、ブームに合わせて改良したのでしょうが、私は昔のぎょうてんの方が好きでした。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Gyouten' Ya
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵、沾麵、餃子 |
|
050-5872-8371 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都町田市原町田4-11-14 |
| 交通方式 |
從JR橫濱線小田急線“町田站”步行5分鐘左右 距离町田 303 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
22 Seats （ 只有櫃臺） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童
有2個兒童專用座位 |
| 網站 | |
| 電話號碼 |
042-724-5444 |
2024年元旦、家族は長野の実家に、私だけ仕事の関係でぼっち正月です。
町田駅に来れば何処か開いてる店が見つかると思い来てみましたが、らーめん屋で開いてる店はこことあと1軒位しか見つかりません…。
二郎系のぎ郎も人気ですが、50歳を超えて食べ切れる自信がなくて…、白ネギらーめん1,050円
安定の家系の味、昔はもっと脂っこくて、コクが強かったと思いますが、大衆受けする味に段々変わって来ました。私は昔のぎょうてんの方が好きでした、けど十分美味しいです。