餐廳資訊
細節
| 店名 |
Edomae Bikkuri Sushi
|
|---|---|
| 類型 | 壽司、海鮮、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
050-5590-1713 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都町田市つくし野3-21-2 |
| 交通方式 |
從鈴賒臺站徒步11分鐘從國道246號出發，在築紫野的十字路口轉彎即到 距离鈴掛台 327 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 服務費收費 |
お酒やノンアルコールビールをご注文の方には、お通し(340円)別途頂いております。 |
座位、設備
| 座位數 |
83 Seats （ 吧臺席:10席/桌席:48席/榻榻米席:25名） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 25人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 有半個包間/有日式坐席 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 可以停30輛左右。 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 電話號碼 |
042-788-2207 |
| 備註 |
AMまでの土曜出勤を終え、本日お目当の『街のお寿司屋さん』に行くと
暖簾が出ていて
店内の灯りもついているが
扉が開かない！
食べログの店舗情報を見ても営業中のはず......
普段は電車通勤なので
駅に行けば『行きたいお店』は山ほどあるのですが
今日は車出勤なので
お目当てのお店1点狙い！
他には全くリストアップしていません！
思いつくのは駐車場がある大手回転寿司(^^;
堅く行ったことがある店にするか？....
それも寂しい....そんな事を思いながら車を走らせていると『江戸前びくり寿司』の看板を発見！
早速入店しました。
入口脇には生簀がありいます。
普段は中を見るのですが
ランチ時間が気になったのですぐに
カウンター席に着席
備え付けのメニューを見ると「土曜ランチ11:00~14:00」とあります。
ランチ時間10分過ぎていたので
板さんに確認してから注文しました。
備え付けはシンプルに醤油とお塩だけです。
すぐに「土曜ランチにぎり』が出てきました。
「中トロ」「 カンパチ」「 サーモン」「 エンガワ」「エビ」「 アジ 」「イクラ」「 サーモン」「玉子」「 ツプ貝」の10貫です。
マグロは「...」ですが白身は脂が乗っていて美味しいです。光物は臭みも無くこれも美味しかったです。
お好みでカワハギ（肝付き）を頼むと
ラッキーな事に生簀から1尾すくい上げ裏でサクに切り分けてきました！
〆たてと言っていいのでしょうか？
板さんから「歯ごたえを比べてください」と言われ
いただいてみると『！』
これは驚きました
「お寿司」は鮮度より旨味と思っていましたが
〆たては別格です！！
弾力が全く違います！
旨味は確かに少ないですが
歯ごたえは素晴らしいです！
この後に「冬の白身づくし」
「金目鯛」「 トラフグ」「 寒ブリ」をいただいたのですが
旨味は確かにあるのですが
口の中が先ほどの「食感」を覚えているので
物足りなさを感じてしまいました。
また〆たてを食べに来ます
ご馳走さまでした