揚げたてfrizzaは期待通りの味。
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フリッツァ＝揚げピザ専門店です。
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入店してすぐのところの１階にはカウンターに４席。その後ろに２人掛けの小さなテーブル席も。２階も使えるそう。
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フリッツァマルゲリータ(税込４００円)とフリッツァポルチーニ(税込６５０円)を初回お試しに頼んでみました。
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ペーパーバッグに入れての提供。テイクアウトもOK。
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大きさは長い部分で13cm。
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中にはパンパンには入っていません。ポルチーニにはイタリア産冷凍ポルチーニにホワイトソースを合わせ、じゃがいもとパルメザンチーズ。ガーリックバターで風味付け。
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マルゲリータにはモッツァレラ、チェリー＆イタリアントマト、バジル。
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４種のチーズのクアトロも４００円(税込)。
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ホットドッグみたいなサルシッチャは５００円(税込)。
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シェフのきまぐれフリッツァ。
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お酒のおつまみもあります。
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フランスのフルーツシロップを使ったサワーはモナンというそう。
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フリッツァ食べ放題＆飲み放題は２５００円。ただ、そこそこ大食いの方でも食べられて５個じゃなかろうか、と。それでも元は全然取れるけど。
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フレッシュモッツァレラのフリットは５００円(税込)。
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２個で３００円のアランチーニってなにかな。
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シェフは確か１９歳で渡仏。帰国前はリヨンの調理師学校で教えていたそう。
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４００円のフリッツァ３個セットなら９８０円。組合せ自由。
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クレープも。
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三軒茶屋時代でしょうね、いろんなメディアで取り上げられたみたい。
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基本的に月曜日がお休み。
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町田駅方面からだと成瀬駅や長津田駅北口行のバスに乗り、成瀬コミュニティセンター前下車、徒歩１分。
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昔はバイク屋さんだったのかな。
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成瀬街道の信号「成瀬」のところ。駐車場は、テラス席を設けたので、ありません。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
C'est Moi!（C'est Moi!）
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|---|---|
| 類型 | 披薩、義式、麵包 |
| 預約・查詢 |
042-860-7900 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都町田市成瀬7-1-3 |
| 交通方式 |
從JR橫濱線成瀨站巴士站出口出來向著橫濱銀行成瀨分店直走紅綠燈，穿過公園旁邊，向著成瀨城遺跡沿著恩田川向左...如果你不放心，可以用穀歌地圖搜索町田市成瀨7-1-3!!! 距离成瀨 858 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master） 可使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay、au PAY) |
座位、設備
| 座位數 |
14 Seats （ 1樓吧臺4席2樓桌子10席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,可以站著喝酒 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可帶寵物,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車
寵物只能在套餐上。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2009.7.1 |
| 店鋪公關 |
【面糊很好吃!!】來自日本的粘糯口感的油炸披薩“Frizza”
精緻的外帶披薩！ ！註冊商標的特色披薩 Frizza是將原料包裹起來油炸而成的披薩。擁有眾多美食名人的粉絲，被選為“東京土特產”，是各種媒體的人氣食品。菜單上有多種口味，從“Margherita”和“Quatro”等經典口味，到“Genovese”和“Arrabbiata”等創意口味以及“Cioccolata”等甜點。 |
最近フォローさせて頂いた7110toraさん
のレビューで知った揚げピザ専門店。
オープンは２０１８年の９月２日。
店名のC'est Moi!(セモア)とは、お聞きしてみたら、
やはりIt's me!という意味のフランス語らしく、
私です！はたまた、どういたしまして！
という風に使われ、
自分らしく、という意味をお店の名前に込めたそう。
確か１９歳の時と言っていましたが、シェフは渡仏。
リヨンの日系調理師学校の先生までしてから帰国。
ここ成瀬に来るまでは三軒茶屋でお店をやっていました。
こちらの方が地元で、現在は｢かぁちゃん｣それから｢おばちゃん｣
と３人で小さなお店を回しています。
その｢かぁちゃん｣に｢笑顔が素敵ですね！｣と言えば、
更に破顔の良いお顔に(^○^)。
かわいくて愉快な心持になりました！
拘っているのは、世の中のピッツェリア同様に、やはり粉だそうで、
国産の小麦粉を使い、如何に生地を熟成させ、
粉の旨味を引き出すか。
その時々の湿度や温度を肌で感じ、
配合を変えて行くそう。
拘りの日本蕎麦屋と同じですね。
今日は余り時間がなかったので、
まずは初回お試し的にフリッツァ＝揚げピッツァをふたつだけ。
そこで食べることもテイクアウトも出来ます。
因みに、ミラノのsince 1888のLUINI(ルイーニ)が
フリッツァのお店ではとても有名らしい。
■フリッツァマルゲリータ ４００円(税込)
モッツァレラ、チェリー＆イタリアントマトのソース、バジル入り。
揚げて液体化すると嵩が減るのか、
みっちりとは入っていませんが、
まずは生地の美味しさ。
油染みしていない外側のこんがりと揚がった部分はサクっと、
そして、そのすぐ内側の油に触れていない部分は
モチっとしていて、僅かな塩くらいで
特には味はついていないのかも知れませんが、
サクっ×モチっという食感のコントラストに加え、
こんがり色の部分の香ばしさで、
食べさせてくれます。
食べ進めると、じきフィリングの部分に当たり、伸びるモッツァレラ、
弱い酸味のトマトソース、そして、
バジルの弱い風味のアクセント。
個人的により気に入ったのは、｢フリッツァポルチーニ｣(税込６５０円)の方。
ポルチーニ、フランスでセップ茸と言えば、
｢キノコの王様、香りの女王様｣だそうで、
イタリア産の冷凍ポルチーニ使用で、
独特の香りが程好く立ち、美味。
ホワイトソースにポルチーニの香りが移るようにしてあり、
そこにじゃがいもとパルメザンチーズを加え、
ガーリックバターでコクをプラス。
１０種類ほどのフリッツァは全て中身の味付けを変えているそう。
長い部分で13cmくらい、ころんと丸みを帯びて、不格好にも見える分、
愛着が湧くフリッツァ２個で、
昔は大食漢、最近は食べる量を減らしている僕の
お腹の八分目くらい。
ということは、お腹の空き具合で１個から
３個の間で調整なされば良いか、と。
因みに、前菜付きで５種のフリッツァ限定の食べ放題＋飲み放題は、
４人からで１人２５００円。
テラス席を増設したので、駐車は出来ませんが、
町田の繁華街の外れの三塚交差点から車で５分でした！
バスなら眼鏡市場前のバス停｢成瀬コミュニティセンター｣
下車、徒歩１分。
そうそう、恩田川にかかる橋から見れば、
両岸に植わる桜と小川はもろ目黒川に見えました。
中目黒にも長いこと行っていないなあ！