官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Yakiniku Ittouryoudan Machida Honten（Yakiniku Ittouryoudan Machida Honten）
|
|---|---|
| 類型 | 燒肉、烤內臟、鐵板燒 |
| 預約・查詢 |
050-5869-4032 |
| 可供預訂 |
可以預訂
※個室希望予約は、直接店舗にお電話にてご予約ください。 |
| 地址 |
東京都町田市森野1-9-18 プリマコスモ1F |
| 交通方式 |
出了小田急町田站西口在瑞穗銀行前的道路上步行4分鐘左右左側圓形一號町田店與同一列距離町田站474米 距离町田 479 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
サービス料5% |
座位、設備
| 座位數 |
42 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有情人雅座,有吧檯座位,有沙發座位,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2011.5.22 |
| 電話號碼 |
042-720-6366 |
| 備註 |
★★ ★★ 町田有一家加盟店 ■烤肉Ichizu Ryoka 町田總店 https://tabelog.com/tokyo/A1327/A132701/13127980/ ■ One Meat Machida https://tabelog.com/tokyo/A1327/A132701/13225225/ ■ 高檔瘦肉烤肉專賣店 熟悉 牛 https://tabelog.com/tokyo/A1327/A132701/13197273/ |
A5ランクの厳選された黒毛和牛の雌牛を中心に取り揃えている焼肉店です。
場所は小田急小田原線「町田駅」より徒歩3分、JR横浜線「町田駅」北口より徒歩５～６分。
JRなら北口を出て左折。小田急の方に行かずそのまま直進。
小田急線の線路をくぐり抜けてから、２つ目の信号を過ぎると左手に見えてきます。
小田急線も行き方は一緒です。
キムチの盛り合わせ
白菜キムチ、オイキムチ、カクテキ。
オイキムチは縦に切れ目が入っており、間に大根と人参が挟んであります。
ヤンニョムを混ぜた時の赤さがないので、水キムチに近い感じかな。
白菜とカクテキが唐辛子色なので、キュウリの緑や大根の白が際立ち、色や味も3種並ぶと良いバランスです。
まずは白州ハイボールで乾杯。
特選上タン塩
照りのよいタン。見るだけで美しくて撮りたくなるビジュアルです。
適度に厚みと長さを持たせる事でドーム型に並んでいる為、より一層脂の乗りが際立ちます。
あまりにきれいなので伺うと、最初に皮をむき冷蔵で締めているのですって。
こうすることで、厚切りでよく焼いても固くならないのだそう。
タンはゆず塩で頂きます。
柚子の味わいの中に少し甘さがあります。
キリッとした味が好みの方は一緒にレモンもついてくるのでお好みで。
焼くのはこちらを予約してくださったグルメさんが焼き大名と化してやってくれるので、焼き色がついてくるのをみんなで見ているだけ。うれしいなぁ。
がむしゃら盛り
本日のおすすめの中でもお得マークがついていた盛り合わせ。
こちら1200円（税抜）
どーなってるの？ ありえない安さでしょ。
部位を伺うと、バラ肉のかぶり、ウデなどの切り落とし部分を使っているそう。
値段と合わないボリュームなのに美味しそうな見ためな訳になっとく。
こちらは甘だれにつけてあります。
やわらかい！
甘辛味は昔からある焼肉屋さんを思い出す懐かしい味。
食べ盛りの子がいるおうちならがむしゃら盛りのお代わりをしたらお財布に優しくて、またすぐ来たくなるだろうな。
ちなみに親はその横で希少部位を食べるというのはどうでしょ（笑）
両騨の定番グリーンサラダ
プリーツレタス（かな？）、ブロッコリー、インゲンなどグリーンのお野菜がたっぷり盛られたサラダ。
ドレッシングはアンチョビとケッパーの風味。
お肉を頂く時は、サラダやサンチュ、エゴマなどお肉をくるんで頂きつつ野菜も摂取。
お口直しにもなるので、またお肉が進みます。
瀬戸内レモネードサワー
レモネードなので少し甘味が加わっています。
酸味が苦手な方もさっぱりいただけると味わい。
酸味の好きな人は友人がオーダーしていた一頭両騨サワーがキリッとしていてオススメ。
西郷どん牛
本日のおすすめの1番上に書いてあった西郷どんチャンピオン牛のザブトン。
やわらかくて脂の甘味とお肉の味わいがひろがります。
A5黒毛和牛 赤身三種盛り
こちらも本日のオススメからチョイス。
イチボ、カメノコ、カタサンカクの盛り合わせ
イチボは一緒についてきた生七味唐辛子で頂きます。
この生七味唐辛子自宅に欲しい。
その他の部位はテーブルに置いてある、特製だしと甘辛をお好みで。
特製だしは鰹節などが入った和風ベース、甘口は先ほどお肉にからんであったのと同じものだと思います。
冷麺
〆のメニューには気になるものが他にもいくつかありましたが、口の中がさっぱり・すっきりするので夏場はいつもどこでも冷麺。
冷麺のスープは出汁が効いています。
牛、かつお、煮干しも入っているかな。
しっかりとした味わいでｊ、20年以上前に岩手で頂いた牛だしのコクが美味しかった冷麺を思い出しました。
頂いた時にふと思い出したのはそれ以来のしっかりと出汁が取られたスープだったのか。
書いてもいいとは言っていたけれど、思いがけないものも入っていました。
（はい。食べてのお楽しみという事で）
到着時には平日にもかかわらず店内が満席で、そのにぎわいにびっくり。
グルメ友人が予約をしてくれていて良かった。
店内壁際には半個室のように仕切りの付いた席もありました。
一頭両騨。
お肉を始めとしたメニュー全般は飲みものにまでこだわりがあり、また誘われたら当日でも駆けつける気満々になるお店でした。