官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
Itadakimasu To Gochisousama
(いただきますとごちそうさま)
ハイセンスな和食を気軽に楽しめるお店
ちょっと前から気になっていた和食の店『いただきますとごちそうさま』。
落ち着いたセンスの店内で、月替わりのコース料理を楽しめるお店です。
週末、直前に開店時間を電話で確認しての訪問しました。
店内は密を避けたテーブルの配置ですね。
コースは基本的に１種類。ご飯ものとデザートの有無で二つのコースになってます。お酒を楽しむので、ご飯ものはなしのコースでお願いしました。
▫️そぼろ豆腐の湯葉巻き
ブッラータを思わせる食感。出汁の効いた優しい味わいです。
お皿はススキに月の絵柄。季節感たっぷりです。
▫️土瓶蒸し
冬瓜となすのお椀に土瓶から出汁を注ぎます。
お出汁は土瓶の中のたっぷりのキノコと肉団子の旨味が出て濃厚。
土瓶の中身をお椀に移して２度楽しめました。
▫️前菜盛り合わせ
アジの寿司、シャリの代わりに中身はほうれん草
タレを自分で刷毛で塗っていただく趣向
カツオタルタル
水ダコの酢の物
▫️肉料理
生麩の豚肉巻き。色鮮やかな野菜も添えられて、見た目と味で変化を楽しめます。
小鉢にはブドウのみぞれ和えも。
▫️魚料理
魚はスズキだったかな？
こちらも美味しい出汁を存分味わえます。
一皿の中でも味の変化は楽しめてお得なコース。
全体を通して優しい出汁の旨味が素材を引き立てています。
この日は日本酒メニーに気がつかなかったのですが、ホームページを見ると色々ありそう。
日本酒を飲まなかったのが悔やまれます。
次回は是非。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Itadakimasu To Gochisousama
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理 |
| 預約・查詢 |
042-728-8582 |
| 可供預訂 |
可以預訂
コースのみのお店になります |
| 地址 |
東京都町田市原町田4-6-12 |
| 交通方式 |
JR町田站終點站徒步3分鐘摩斯漢堡2棟後 距离町田 332 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥5,000～￥5,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、AMEX、JCB） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T3021001016591 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
座位、設備
| 座位數 |
19 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 網站 |
https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=13246925 |
| 開店日 |
2020.3.11 |
| 備註 |
由於商店的用途，這將是套餐商店。 |
| 店鋪公關 |
休閒且價格合理的正宗會席料理店
菜單僅包括午餐和晚餐的套餐。由經驗豐富的廚師打造的創意日本料理既傳統又有趣。致我們的顧客：[餐廳中村][六輪]和[Itadakimasu to Gochisousama]感謝您的惠顧。餐廳透過改變提供食物的方式繼續經營，但老闆患有眼部疾病，幾年後被迫關閉。如果您能給我們留下一些美好的回憶，我們將非常高興。 |
町田で気軽にセンスのいい和食を食べれる店『いただきますとごちそうさま』
前回訪れたときは、シンプルな『楽しみコース』を頂いて気に入ったので、予約制のスペシャルコースを狙ってやってきました。
4人での会食です。
コースは、先付の月見豆腐から始まり、様々な味わいを楽しめる八寸、土瓶蒸し、お造りのバリエーション、肉料理（豚）、魚料理、カニあんかけご飯、デザートが揃った懐石フルコース。
出汁の優しい味わいを基調としながらも一皿一皿に趣向が凝らされて変化にとんだコースでした。
趣向を凝らした分、一品一品がやや多めで、豚肉料理に添えられたご飯もので既にお腹がいっぱい。
酒量を控えて最後まで食べ切りましたが、少食の方にはちょっと辛いかも。
お酒を飲みながら食事することを考えると、肉料理、魚料理は付け合せを極力減らしてシンプルにしても良いかな
全体的には季節感を感じさせる懐石コースで満足でした。
ご馳走様でした。