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Misoburi Noodle miyamiya
(味噌ぶりNoodle みやみや)- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期二
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Misoburi Noodle miyamiya
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
|
090-8143-9588 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都多摩市関戸2-24-23 |
| 交通方式 |
京王本線「聖蹟桜ヶ丘」駅(東口)から徒歩1分 距离聖蹟櫻丘 142 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 可使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
11 Seats （ カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 外に灰皿あります |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
有品酒師 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車 |
| 開店日 |
2016.4.30 |
週末にソロで食べ歩き。聖蹟桜ヶ丘駅東口から徒歩2分ほど、飲食店の立ち並ぶ一角に店舗を構える麺処。味噌ソムリエの店主が放つドロドロ系味噌ヌードルがマニアのハートをがっちり鷲掴むお店。
とある日曜日11:50頃お邪魔。カウンターのみ11席の店内には先客3名と、この時間はまだまだ落ち着いている。
券売機で予習済の特製味噌ヌードルを発注し、一番奥のカウンター席へ。
店内はカラフルな装飾やミニチュアゲームなどの備品がポップなイキフンを演出。と、12時を過ぎたあたりでお客さんが5人入店。一気にキッチンが忙しくなってきた。
BGMのメロウな洋楽に耳を傾けつつ味噌の香りに唆られながら待つこと15分、着丼。
低温調理のチャーシューたくさんとレタス、パプリカ、紫玉葱とおよそ普通の味噌ラーメンとは明らかに様相の異なる絵面。数種類の味噌をブレンドした特製スープは色も密度も明らかに特濃なのだが、聞くと肉や野菜をそのまま潰してスープに溶かすことでドロドロとしているのだそう。確かに小さな肉の破片が見えるのはそういうことか。ゆえに風味豊かで味わい深いが、色味と粘度の割に重さはない。
添えられた肉味噌は肉々しく、ジューシーなチャーシューもたくさん。半分ほど食べ進めたところで別皿の粉チをあとのせで華麗に味変。
ひさしぶりの完飲完食。はるばるここまで来た甲斐あった。美味しかったー(∩･∀･∩)
ご馳走様でした♪