官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
Misoburinudorumiyamiya
(味噌ぶりNoodle みやみや)- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期二
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Misoburinudorumiyamiya
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
|
090-8143-9588 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都多摩市関戸2-24-23 |
| 交通方式 |
京王本線「聖蹟桜ヶ丘」駅(東口)から徒歩1分 距离聖蹟櫻丘 142 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 可使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
11 Seats （ カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 外に灰皿あります |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
有品酒師 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車 |
| 開店日 |
2016.4.30 |
特製味噌ヌードルの大盛をいただきました。
オーソドックスな味噌ラーメンとは違い、かなりオリジナルに研究がされたようなビジュアル。
かなりドロドロしているという前評判通り！どろっと感が強いが塩味は強くなく、魚介出汁の風味と味噌の甘味が組み合わさって絶妙に美味しい。
麺はちぢれ麺で非常によくスープと絡んで美味しくいただける。が、エプロンが欲しい。
カレーうどんと同じくらい、気をつけないと汁がはねる。
チャーシューは柔らかく、スープをつけだれみたいな感じで食べると美味。
味玉はかなりとろっとしていた。
途中で粉チーズをかけて味変するが、出汁と味噌の風味が強いので、個人的にはこれくらいのチーズの量ではあまり味変にならず、ちょっと残念。
食べすすめながら、我孫子駅にある魚介系つけ麺の浜屋を思い出す。そこでは、海老からしというトッピングがあり、海老風味の唐辛子を加えて魚介にエビの風味が加わり奥行きが増すのと、辛味が加わり食欲が増すと言う相乗効果があった。
もし、みやみやさんにもそんなトッピングがあれば、、、と思ってしまう。
このままでも十分に美味しいですが、自分好みにする味変を楽しめるようにするのであれば、もう少しトッピングにパンチがあると嬉しいです。
とはいえ、類を見ない美味しさで通うのは確定です。
ごちそうさまでした！