Teuchi Soba Hashiba
(手打蕎麦 はしば)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期三
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Teuchi Soba Hashiba（Teuchi Soba Hashiba）
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|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵、咖喱 |
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042-378-2868 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都稲城市矢野口2287 カーサウィンベルII 1F |
| 交通方式 |
京王相模原線 京王よみうりランド駅 徒歩5分 距离京王讀賣樂園 309 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
30 Seats （ 4人がけテーブル×2、2人がけテーブル×1、座敷4人がけ×2、座敷2人がけ×1（座敷はテーブルをつなげると12人くらい座れます。）） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 お店横に2台分の駐車場有※ただし停めづらいので、買い物予定があるなら隣接のアメリアの駐車場が便利 |
| 空間、設備 |
有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
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特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|
猛暑が続く８月、食欲の細くなりがちな今どきにピッタリの創作蕎麦をいただきに「はしば」さんを突入してきました
京王よみうりランドにほど近い手打ち蕎麦屋さん、普通のおそばもありますし、なんなら皆さんそちらを注文しているようですが
「新緑のチキンキーマ スパイシーカレー蕎麦」「ハモ天と夏野菜のラッサム蕎麦」なる明らかに一線を画した香るネーミング
知らない人では何が何だか分からないだろうけど、聞いて胸躍る人には適性のある商品となっております
■ハモ天と夏野菜のラッサム蕎麦 1400円
因みに冷製です。広がる薄黒いお汁はタマリンドの酸味…まさにラッサムだ
基本、ラッサムは温かいもの。冷製にすればキレが増しそうだけど、そばつゆで割っているのか尖りを抑えた穏やかな仕上がり
キンッキンであっさりなのでしっかり締まった蕎麦の香りも失うことなくバランスの妙が実に良い
価格に見合った肉厚なハモ天、かけられているのは梅塩かと思ったらスーマックと何やら初耳
中東のスパイスでレモンにも似た爽やかな刺激がボリューム満点の揚げ物も軽やかに食せかつベースのラッサムを邪魔しない優れもの
その下に隠されていたのはラタトゥイユ、夏野菜煮込みが和風ラッサムに溶け込み味わいが成長、この時点では冷製パスタ
プカリと浮かぶ朝天唐辛子が口内で炸裂する「オマケ」も結構リセットアイテム
しかも添えにライタ代わりのバジルヨーグルトでキレからマイルドへの路線変更も可能
とアイデア満載過ぎるけど決して五月蝿過ぎない計算ずくの一皿、1400円は決して高くはありません
残ったお汁にライスを入れてラッサムライスとして第２ラウンドを楽しめそうでもありましたがお腹一杯で次回へ持ち越し
(聞いておりませんが)親子で営業されているのかとても明るく話しやすいママさんと奥から出てきた調理人は想像以上に若いお兄さん
衝撃のヌーベル蕎麦でした。このハモ天ラッサム蕎麦は８月限定で９月からは新作ラッサム蕎麦が登場するそうです。