餐廳資訊
細節
| 店名 |
Teuchi Soba Udon Kisaku（Teuchi Soba Udon Kisaku）
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|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵、烏龍麵 |
| 預約・查詢 |
042-396-1877 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都東村山市野口町2-29-15 |
| 交通方式 |
東村山駅西口より歩13分、立川行きバス乗車・正福寺下車歩3分 距离東村山 787 米 |
| 營業時間 | |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
40 Seats （ カウンター、テーブル、座敷） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 約10台 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 備註 |
丼物あり |
農家さんがやっているのだろう。広い駐車場に、店舗と連なる母屋、幹線道路から一歩入りこんだ気づきにくい場所にある。この辺りに数年前に住んでいたり、武蔵野うどんの食べ歩きで徘徊したが、「喜作」さんは食べログで検索して初めて気が付いた。肉汁うどん800円があるとのことで日曜日に行ってみた。
肉汁うどんだけではなく鍋焼きのようなうどんメニュも多いようである。酒のさかなも多いことから、夜は居酒屋になるようだ。
肉汁うどんは、麺がざるに盛られ、見た目が武蔵野うどんらしく色が濃くて手打ちらしさが出ていて合格である。しかし、麺の水切りが悪くて水っぽいことと、コシが無く柔らかい。また、肉汁も豚バラとネギという定番の組み合わせで、見た目も良い。だが、これも味が薄い。コクが足りないのは、塩味が足りないからか。
この辺りには、武蔵野うどんにのめり込むきっかけになった「とき」があったが、あのようなコシというか硬くて小麦の味の強いうどんを期待していたのだが・・・