餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sharokku Homuzu
|
|---|---|
| 類型 | 漢堡、牛排 |
| 預約・查詢 |
042-531-7856 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都立川市西砂町2-62-2 |
| 交通方式 |
JR青梅線「昭島駅」南口より 距离西武立川 667 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
60 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 店舗裏 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 |
東京都立川市にある『シャーロックホームズ立川店』さんへ夫婦で伺いました。
こちらは西武立川駅より徒歩約15分、五日市街道沿いにあります。
店裏に駐車場17台分完備。
店前を幾度となく通過していたものの、何故か長い年月スルーし続けていた…
マイレビさん達のレビューであーあそこか！と合致し気になりBM。
この度念願叶ってランチ利用してきました。
土曜日12:45訪店。先客3組。後客7組。
薄暗い広い店内はシックで落ち着いた雰囲気で、派手な色味の外看板とのギャップを感じる。
BGMは新旧洋楽ヒットチューン。
キッチン4名、ホール6名とスタッフさんの多さからも人気店なのがわかる。
後から次々と来客があったので、たまたま入店のタイミングが良かったらしい。
炭焼きステーキも魅力的だったが、ハンバーグ推しのレビューが多かったのでここは素直に従う。
夫◆ビックハンバーグランチ（ミディアム）
（300g・ライス・ジンギスカンソース）¥2.090
私◆ハンバーグランチ（ミディアムレア）
（170g・パン・おろしミックスソース）¥1.540
ソースの種類が10種類あるのをうっかり失念していてオーダー時若干まごついてしまった。
あー。ちゃんとレビューにあったのに！汗
座った席から丁度ライブスタイルの焼き台が見えたのだが、このスタイルは静岡の人気ハンバーグ店と似ている。
オーダー毎に成形し炭火グリルで丁寧に焼き上げていた。
直ぐにランチセットのスープがサーブされる。
本日のスープは「ジャガイモとカリフラワーのスープ」
カリフラワーの香りと甘味がほんのりする、優しくとても美味しいポタージュ。
スープを飲み終えると
「間も無くハンバーグが参ります」
と、温かい「国産小麦の黒米パン」がサーブされる。
ホカホカで柔らかく、噛み締めると黒米の香ばしさが鼻に抜ける、初めて頂くタイプだけれど何とも美味しいパン。
レジで1個¥216で販売されていた。
スープもパンも美味しいので期待値⤴︎⤴︎
パンをひと口食べた所でハンバーグ登場！
鉄板に俵型の綺麗な焼き目の付いたハンバーグがジュージューと鎮座している。
好みの焼き具合を聞かれ、答えるとそれに応じて半分にカットし鉄板に押し当て焼き具合を調整。
その後ソースを掛けて良いか聞かれ、「はい」と答えるとソースを回し掛け完成。
ジュージューと跳ねるソース、モクモクと立ち上る煙と香りにテンションマックス！
早速ひと口。上質な肉汁が口に広がった後、少し咀嚼すると溶けてしまってもう無い！
こんなハンバーグ食べたこと無い。感動の美味しさ。
おろしミックスソースもさっぱりで良く合っている。
付け合わせのキャベツのカレー粉ソテーは柔らか過ぎなのが気になったが、口直しに丁度良い味付けだった。
普段はハンバーグよりステーキ、そしてウェルダン派の夫も、これは旨い！と絶賛。
170gのハンバーグだと直ぐに鉄板の熱で火が入ってしまうので、この肉質なら次回はレアでチャレンジしてみたいと思う。
スタッフさんの手際や対応も良く、雰囲気の良い素敵で美味しいお店に出会え、いつもながらマイレビさん達に感謝デス。