鰯の入荷有無で満足度が左右する和食ファミレス : Hokkaidou Umare Washokudokoro Tonden

とある休日ランチ、外出先での道中で和食レストランとんでん 立川栄町店へ。ロードサイド店なので駐車場完備。
メニューでは季節・数量限定の白子（たち）や、入荷状況が変わる鰯もラインナップ。

程なくして供されました。

実食！

◉白子の特選鮨と北海道そば￥１５８０：ダブルの白子が楽しめるこちらは、寿司（真だらの白子にぎり・まぐろ・数の子・えび）・天ぷら（白子・オクラ・かぼちゃ・舞茸）・北海道そば・みそ汁の構成。
北海道では白子の事を″たち″と呼ぶのですが、何度食べてもクリーミーな白子の寿司は美味しいですね。天ぷらもまずまずですが、衣の感じが合ってない様な印象にも。抹茶塩付きなので天ツユ一辺倒じゃないのはいい。

◉いわし天鮨・北海道そば￥１４８０：どんでんのウリである生イワシが味わえるメニューで、寿司（生いわしの握りずし・生いわしのかくれ鮨・玉子焼き）・北海道そば・天ぷら（いわし・海老・舞茸）・茶碗蒸し・みそ汁の構成。
鮮度のいいイワシは脂ノリ抜群で握りが抜群の美味しさ。大根の酢漬けがのったかくれ鮨も相変わらず旨い。天ぷらは大葉と共に揚げられ柔らかい身質のイワシ。北海道蕎麦が柔らかいのは已む無しか。。

◉ねぎとろ・ジャンボ茶わんむし￥１１８０：ねぎとろ巻きはワサビ抜き・別で依頼。油脂添加タイプのネギトロかも知れないが巻き物としてはまずまず。ボリューム満点で具だくさんのジャンボ茶碗蒸しは、栗まで丸ごと１個入りの満足感。
【税別】


鰯を様々な調理法で楽しめるとんでんだが、つまみメニューもかなり豊富なのでいつか″とんでん呑み″もしてみたいものだ。(￣ー￣)　ごちそうさまでした。