餐廳資訊
細節
| 店名 |
Marugame Seimen
|
|---|---|
| 類型 | 烏龍麵、天婦羅、飯糰 |
|
042-535-4434 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都立川市若葉町3-8-1 |
| 交通方式 |
距离東大和市 1,276 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 |
座位、設備
| 座位數 |
83 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
有日式包廂,無障礙空間 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2011.10.13 |
| 備註 |
可外帶天婦羅 |
| 店鋪公關 |
丸龜制面條的“承諾”
100%北海道產的小麥粉和鹽和水，丸龜制面的烏冬面就是用這3種素材做成的。使用本店的制面機，在大鍋裡煮出的烏冬面，正是「剛煮好的。」。微微散發著小麥香味的面條，口感粘糯有彈性。佐料也請加入您喜歡的東西，做出只屬於自己的美味。 |
鶏唐オロシブッカケ690円
天丼用白ごはん140円
いか天140円
丸亀製麺って、天丼用の白ごはんと天ぷらを頼むと
天丼にも天ぷらにも合うタレを渡してくれるんだけど
これが卓上に常備されてるタレと違ってソース感もなく
出汁と醤油で勝負した感じのアッサリ感絶妙なタレなのだ。
今回はそのアイテムと共にランチを楽しんでみた。
鶏唐オロシブッカケ
ツヤッツヤのウドンに透明感のある旨みたっぷりな出汁をぶっ掛け、鶏唐揚げ、大根おろし、ナスの揚げ浸し、柚子がトッピングされてる、そんな内容。
ウドンは冷水でしっかり締められていて
もっちり感の中にもしっかりと感じる粘りとコシが感じられ、麺肌は滑らかで喉越しもツルッとした心地よいもの。
出汁は醤油感は薄く。出汁感を引き出してるバランス
アッサリしているが、しっかりと旨味も堪能出来る。
相変わらずの丸亀製麺クオリティだと思った。
具の鶏唐揚げは揚げたて熱々、胡麻の入った甘辛いタレが掛けられていて、白飯と一緒にかきこむと抜群の相性を発揮してくれる。
白飯は硬めの炊き具合なのが実にいい
いか天も揚げたて熱々、サクサクの衣、めちゃくちゃ柔らかい身、しっかりと旨味甘味も滲み出る仕上がり。
そいつに天丼用出汁をしっかりと掛けて
白飯に乗っけて頬張るとあ〜実にうんまい！
後を追うように唐揚げを乗っけていか天と共にかきこむと最高のコラボが発生！
いか天鶏唐白飯の三角食いの織りなす素晴らしき世界
本日も美味しいご飯有難うございました！
ご馳走様でした。