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【2回目】週替わり☆マッサマン風ココナッツキーマカレー
移転後2回目の訪問となります。
● ダルバートプレート
＋カレーは、週替わりメニューの「マッサマン風ココナッツキーマカレー」で1200円です。
カレーはココナッツと挽肉でコク満天！
結構オイリーかと思いきや、重たさを感じさせないスパイスづかいで、とてもおいしいです。
この日も五分付き米が美味で、お米オンリーで噛み締めて何口も味わってしまいました。
一品一品丁寧に作られた食事をいただけると気持ちも嬉しくなりますし、なんだか身体が元気になる気がしますね！
ちなみに前回はあまり意識していなかったのですが、スプーンがカレースプーンで、先端が唇の形に沿うようなカーブになっています。
そして写真ではうまく映っていないのですが、柄の先にはお店の名前の刻印が。
細かいところまでこだわりが感じられて、おもてなしの心が嬉しいランチのひとときになりました。
また伺いたいです。ごちそうさまでした！
「和×スパイス」のセンスにあふれるスパイス料理店です
前身となる「野菜と創作curry 舞」には3回ほど訪問しましたが、今回は新店舗に移転後初めて伺いました。
週末、開店から5分後くらいに到着しましたが、カウンター4席のうち2席、テーブル席4卓（2人掛け3卓、4人掛け1卓）のうち2卓は既にお客さんが。
当方が在店中にすぐ満席に。間に合ってよかったです。
席は広々と配席されています。
すっきりとしていて温かみのある雰囲気です。
●ランチ限定 ダルバートプレート
・タルカリ（野菜のスパイス煮込み）
・副菜2種（青菜のクミン炒め）
・ダル（豆スープ）
・アチャール3種（トマト、大根、紫キャベツ）
・ご飯（五分付き釜炊き）
・カレールー
A スパイシーチキンカレー
B 月替わりカレー →赤みそキーマカレー
C 気まぐれカレー →甲イカとほうれん草のガーリックトマトカレー
上記に野菜の炊き合わせとヨーグルトのついた「舞プレート」も気になりましたが、今回はカレー3種盛りにして全部味わうぞ！と思い、お腹の容量を考えてダルバートプレートで。
Aのみなら1000円、B、Cのみなら1200円。
3種盛りですと2000円です。
それから、トッピングに半熟玉子150円もつけました。
カウンターのすぐ前で店主さんが調理してくださいます。
オーダーから10分ほどで到着。
ご説明があり、豆カレーを少し味わってもらったらご飯にかけて、カレーも混ぜて食べてくださいとのこと。
それから、トマトのアチャールは、トマトを発酵させてあるそう。梅干し感覚で召し上がってください、とのことでした。
【ご飯】
五分付きで、玄米よりカレーを引き立てるけど、カレーと一緒に食べた時に香ばしい風味も感じられます。
個人的に、私は「舞」さんの、和とスパイスの融合が巧みなところにとても魅力を感じているのですが、このご飯のチョイス一つ取ってもそれを感じられます。
【ダル】
とろみがあり、本当にシンプルに豆の美味しさ。
塩のバランスなのかな？塩がとても良い塩なのかな？塩具合が絶妙なのだと思います。
【スパイシーチキンカレー】
さらさらで、チキンスープと言えるほどにチキンの出汁が出ています。
スパイスがたっぷり。噛めるほどです＾＾
【赤みそキーマカレー】
一口食べて、心の中で「これが舞さんならではの美味しさなんだよな〜！！」と喜びの声をあげました笑
豚肉の甘い脂と味噌味が、まるでお母さんが
作ってくれたような馴染み深い美味しさなのに、ちゃんとスパイス料理として仕上がっている。
レギュラーメニュー化したらリピ間違いなしです！
【甲イカとほうれん草のガーリックトマトカレー】
イカとガーリックが居酒屋さん的組み合わせでパンチが効いていて、辛さも3種の中では一番辛めですが、ほうれん草があることで全体としては落ち着いて食べられるカレーになっていました。
【半熟玉子】
お箸で挟んでみると赤ちゃんのほっぺのようにフワフワ＾＾
割ってみると、表面5ミリほどは固まっていて、中はやわやわの半熟。
殻割るの難しそう・・・笑
【アチャール】
大根のアチャールは、干したようなぎゅっと味の凝縮した大根で、ゴマがスパイスの仲間のように用いられて、ここでも舞さんらしさを感じとることができました。
トマトのアチャールは、トマトの酸味が濃く出ています。
3種盛り、かなりお腹いっぱいです・・・！
次回は1種でも十分かもしれないけど、結局他の種類が気になってまた2種盛り、3種盛りにしちゃうかも・・・笑
五分付き米や、種類豊富なアチャールのおかげで、自然と噛む回数が増えるというのもあるのかな。
美味しくて健康的なダルバート、嬉しいです。
カウンターでは、カレー好きの方々がカレー談義に花を咲かせていました。
カレー好きな方は、行ってみると楽しいかもしれません＾＾
美味しかったです！
ごちそうさまでした。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Epice Mai
|
|---|---|
| 類型 | 咖喱、亞洲・異國料理、尼泊爾料理 |
| 預約・查詢 |
050-5589-7302 |
| 可供預訂 |
可以預訂
晚餐時間段帶孩子也可以預約。 |
| 地址 |
東京都立川市高松町3-8-3 ファーレ立川パーク・ホームズ 1F |
| 交通方式 |
從JR立川站北口徒步8分鐘 距离立川北 482 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 座位數 |
14 Seats （ 吧臺4席，桌子10席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 14人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,健康/美容食品菜單,有素食菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤),提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生) |
| 開店日 |
2021.12.29 |
| 電話號碼 |
042-506-0234 |
| 備註 |
晚餐時間需要預訂。僅提供一道套餐，採用嚴選時令食材和創意咖哩。 3500日圓（含稅） |
2周年感謝祭ということで、2日連続で訪問してしまいました＾＾
1日目は、帆立のバターコルマカレーと、豚の甘辛黒酢ビンダルにしました。
帆立の旨みってこんなに出るのか・・・！ってくらい出ていて、それがクリーミーなルーと合わさってとてもリッチな味に。
豚のビンダルはスパイスがゴリゴリとしていて、また全然違うおいしさ。１つのお店でこれだけ幅のあるカレーをいただけるなんて！
２日目は、柚子胡椒チキンカレーと、赤みそフルーティーキーマカレーに。
チキンカレーの方は、表立って柚子胡椒が主張しているわけではないものの、辛さが「柚子胡椒」の辛さな面白さ。
そして一緒に入っているナスが異様に美味しかったです。
キーマは豚の脂の甘みをフルーティーさが下支えして、えっ豚ってこんな味だったっけ？と不思議な錯覚に陥ります。
舞さんは、以前の店舗のイメージで和×カレーという印象が（勝手に）あるのですが、そのイメージどおりの嬉しい美味しさでした。