官方消息
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Shunsai Shushu Hitsujinohane
(旬菜趣酒 羊の羽)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shunsai Shushu Hitsujinohane
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、鰻魚、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
042-506-9982 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都日野市高幡150 |
| 交通方式 |
距离高幡不動 143 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥4,000～￥4,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
| 服務費收費 |
お通し、席料、サービス料なし |
座位、設備
| 座位數 |
30 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,有沙發座位,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
有燒酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 開店日 |
2016.9.1 |
＜（2022年1月15日）https://somegu.blog.fc2.com/blog-entry-803.html ＞
お正月期間を外して高幡不動尊へ。
お参りの後は勿論ランチです。
このお店、私の大好きな「堅焼き」の鰻を食べさせてくれるとのことで、以前から気になっていたのですが、やはり鰻なのでそれなりのお値段は必至で、今回ようやく初訪問が叶いました。
店内はそれこそ鰻の寝床の様に奥に細長い形状のお店です。
美味しいお酒も飲めそうな雰囲気でしたが、昼間なので我慢して、私は特上鰻丼の「秀吉」（¥3,900）を、同行者は鰻半身丼の「幸村」（¥2,100）をお願いしました。
暫くして着丼。
なかなか立派な丼です。
で、蓋オープン。
鰻と対面です。
豪勢な感じの丼に期待してしまったので、鰻自体は思ったより小ぶりな印象を受けてしまいました。
が、いい感じの焼き色がついています。
ただ、残念なことに鰻に一口サイズに包丁が入っています。
食べやすさに配慮してのこと（もしかしたら「関西風」というのはそもそも切ってあるものなのかも？）なのだと思いますが、新愛川さんの時にも書いた通り、個人的にはそのまま（切ったりしないで）提供して欲しいなぁ。
まずは一切れいただきます。
うん。いい感じです。
鰻については、フワッとした柔らかさに重きを置く人も多いのでしょうが、私は堅焼きのこの何とも言えない丁度良い歯ごたえが大好きです。
たれの味も悪くありません。
半分位食べ進めた後、お店の方の「少量でお試しください」的なアドバイスに従い、別皿で提供された山椒をほんの少しかけてみます。
『うわぁ、効くぅ～。』
この山椒、めちゃくちゃ効きます。
クセになりそうです。
でも、調子に乗って量を間違えると舌が痺れてしまい、その後味が良くわからなくなってしまうので要注意です。
何れにしても、多摩地区で堅焼きの鰻が食べられるのは嬉しい限りです。
でも、ご飯の量がちょっと少なすぎるかなぁ。