どんぶりに咲いた一輪の花。やっぱりチャーシューは外せない。
八王子ラーメンとは一線を画し、鶏ガラ豚骨ベースの醤油ラーメンで勝負するお店。
関西人にとっては、すごく安心できる味。
社会人として東京に出てきてからになるので、かれこれ20年くらい前からお邪魔してます。
⚫︎チャーシュー麺(醤油)中盛 @1,150円
コラーゲンたっぷりのスープは、鶏ガラ豚骨と野菜のシンプルな出汁。
少しとろみがありますが、飽きずにずっと飲んでいられるタイプです。
麺は、中細縮れ麺。
そして、箸で掴もうとすると崩れるくらい、ホロホロに煮込まれたチャーシュー。
10枚以上ありそうですが、どんぶりを取り囲むように敷き詰められています。
唯一、メンマが塩っ辛いのが難点ですが、それを差し引いても余りあるくらい、スープも麺もチャーシューも美味しいです。
店名 |
Ippatsu Ramen(Ippatsu Ramen)
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類型 | 拉麵、沾麵 |
042-626-9948 |
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可供預訂 |
無法預約 |
地址 |
東京都八王子市万町19-1 |
交通方式 |
JR中央線・横浜線・八高線八王子駅南口から徒歩6分 距离八王子 499 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算 |
~¥999 ~¥999 |
預算(評價匯總) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
個人包廂 |
不可能 |
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包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
可能的 9台、店の近く |
空間、設備 |
有吧檯座位 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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關於兒童 |
接待兒童 |
網站 | |
備註 |
並びが発生している際は、案内をされてから食券を購入するシステムです。 |
野菜と鶏ガラがしっかり溶けたコラーゲンたっぷりのとろみあるスープ。
関西人は、みんな好きだと思う。
どんぶりを覆い尽くすチャーシューも、ホロホロで美味しい。
メンマやチャーシューなど、全体的に具材が塩っ辛いのが少し気になるが、いつ行っても美味しいものは美味しいのです。