官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
再訪！
緊急事態宣言が明けて、
開店していただいたので再訪しました！！
こちらの店は、テキパキと無駄なく動いていて、
フロアの女性も慣れてないのかもしれないけど、
それでも他の店なら問題ないレベルの子でした。
店として妥協したくないという姿勢が見えて、
素晴らしいなと思いました。
どの料理も美味しいのですが、
夏野菜の天麩羅、牛の味噌煮、ポテトチップ、
刺身と寿司と全てが素材の味があり、
下ごしらえも丁寧で、特に美味しかったです！！
時短の為、開店早々厨房は大変そうでしたが、
嫌な顔せずに話に付き合っていただくなど、
気遣いが居心地の良い店です。
また行きたいですね！
丁寧な仕事です
友人の紹介で初来訪しました。
いつもは予約で一杯なのですが、コロナの影響で波があって読みにくいとのこと。
それでも、開店早々に来店して、30分ほどで、１組、また１組とカウンターとフロアは賑わってました。
常連さんは皆大将と話をしたいのか、皆さんカウンターで、人のよさそうな方ばかりでした。
たくさん注文したので書ききれないですが、中でも、
ポテトチップス、握りが絶品です！！
ポテトは薄いのにフワフワでいい塩梅の塩辛く無く、ジャガイモらしさが出てて、止まりませんでした
握りはネタもさるものながら、シャリがもうね、うまいんです。元々、粘っこい米が好きでは無いので、なおさらなんですが、いい歯応えと解れやすさが飲み屋で頂けるなんて、サイコーです！！
お刺身を柵から切り出すところから、盛り付けまで繊細で、良い舌触りで刺身も旨い！
店員さんの動きもテキパキしてて、大将と一緒に調理に入っている方も客を見ながらいいタイミングで提供。
皆さんのシャツもアイロンがかけてあるように見えました。
至る所に、繊細さと、気配りが感じられるお店です。
また来たいと思います！！
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shoumaru（Shoumaru）
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、油炸食品、壽司 |
| 預約・查詢 |
050-5592-6469 |
| 可供預訂 |
可以預訂
5名様以上のご予約、貸切のご相談は御手数ですが☎にてお問合せ下さい。 |
| 地址 |
東京都八王子市中町3-12 三田ビル Ｂ１Ｆ |
| 交通方式 |
從八王子站北口步行5分鐘，沿著「Origin便當」旁的樓梯到地下。 距离八王子 426 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
お通し代含め800円 |
座位、設備
| 座位數 |
34 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 34人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 各個座位用隔板隔開。 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下、可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 全席禁煙。請您理解。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤) |
| 網站 |
https://m.facebook.com/Shokudo-%E7%AC%91%E4%B8%B8-153189138034285/?locale2=ja_JP |
| 電話號碼 |
0426-44-3474 |
引っ越してから足が遠のいていましたが、
久しぶりでした！
顔ややり取りを覚えていただいて、感謝です。
こういう間柄は暖かくていいですね。
相変わらず無駄のない動きに、
旨味の濃いお刺身、山菜の天ぷら、
定番メニューのポテトチップス！
またいきます！