餐廳資訊
細節
| 店名 |
Hotei ya
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵、烏龍麵、蓋飯 |
| 預約・查詢 |
042-691-2053 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都八王子市尾崎町49-6 |
| 交通方式 |
ＪＲ八高線小宮駅から歩いて２０分 距离北八王子 2,166 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
40 Seats （ 小上がり6人用×2 小上がり4人用×3 テーブル4人用×4） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 店舗前2台 店の左手裏6台 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|
中央高速 八王子料金所入口の脇
店頭のほか駐車スペース在り
平日13時前の訪問。入口で声をかけ店内を見渡すとほぼ満席の状態。
適当であろう出入口付近の2人掛けテーブル席に着き、おしぼりと共に手渡された写真入りのメニュー表より 冷やしたぬき800円に決め、表情に朗らかな人柄が表れているかのような優しいお母さんへ そばの方でオーダー。
店内の賑やかや客を落ち着いて捌くお母さんを眺め感心たり、帰路の高速渋滞対策への戦略を練ったりすること、およそ8分で配膳されました。
・冷やしたぬきそば
冷やし中華風のヴィジュアル。具にシイタケの甘辛煮のあることへ戦慄を覚えます。
つゆを少し加えた後、袋から取り出して箸を割り、そばと具を優しく撹拌してから一口分のそばを手繰り、豪快に音をたてて啜れば訪れる小幸せ。
軽くウェイブしていて可愛くて美しくシルキーな食感で、そばの味がしっかりと感じられるそば。
キューリと紅生姜がそばに爽やかさを加えるし、揚げ玉の鮮度も良好。
但し、椎茸が得意でないナオジにとってのシイタケの甘辛煮は、特殊な香りが立ち上ることから、冷やしたぬきの具には完全に不向きに思えました。
終始、椎茸に怯えながら食べ進めたため、本来のそばの美味さを適正に感じることが出来なかったことでしょう。
この内容で800円。店内も接客も素敵であるし、そば・うどん共に手打ちであっても価格は控えめな設定であるこちら。
次回は「カレーうどんご飯セット」で決まり。
4/9 3.12