Gokunou tsukemen bumbunmaru
(極濃つけ麺ブンブンマル)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Gokunou tsukemen bumbunmaru（Gokunou tsukemen bumbunmaru）
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|---|---|
| 類型 | 沾麵 |
|
042-676-3101 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都八王子市下柚木321-1 |
| 交通方式 |
車ですね。 距离南大澤 1,729 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
12 Seats （ カウンター12席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 | |
| 備註 |
定休日は2022年3月31日時点の情報です。 |
金曜日の夜12時半くらいに訪問！
客入りは先客4後客7でした。
とりあえず券売機で濃厚つけ麺(750円)をプッシュ！
店員さんに渡すと少なめと普通どちらにするか聞かれます。
普通が麺量300gで少なめが200gで味玉ついてくるらしく普通でお願いしました。
食券を渡してから10分くらいで着丼！
着丼前にニンニク入りますか？と聞かれたのでお願いしました。
ニンニクは粗めのおろしニンニクで別皿についてきました。
具材はチャーシュー、メンマ、ネギがスープに入っていて麺の方にモヤシとキャベツが盛られてました。
ネギに酸味がありアクセントになっていていい感じでした。
麺は太麺の茶褐色の全粒粉麺を使用していて見た目が美しく風味よくコシが強く美味しかったです。
スープはかなりドロドロで豚骨魚介系でした。
豚骨と魚介の味どちらも強烈でパンチがありますがバランスよくしつこさなどはさほどなく飽きずに食べきることが出来ました。
もやしとキャベツが濃厚さより活かすいい活躍をしてると思います。
麺との絡みが抜群で後半はスープが足りなくなりそうでした笑
チャーシューはゴロッとしたのが4つくらい入っていて塩分強めでしょっぱめでした。
食べ終わると店員さんからスープ割いかがですがと聞いていただけます。
スープはさほど残ってませんがお願いしました笑
スープ割りも美味しかったです笑
かなり濃厚で好きな味で接客もよくいい感じのお店でしたが強いて言えばスープをもう少し多いといいなと思いました。
ごちそうさまでした。