Maison Douce
(パティスリー メゾンドゥース)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Maison Douce（Maison Douce）
|
|---|---|
| 類型 | 蛋糕 |
| 預約・查詢 |
042-689-6221 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都八王子市南大沢2-206-9 |
| 交通方式 |
距离南大澤 476 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
（ なし） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 店の前に２台分、道路反対側に６台分あります。 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2013.8.1 |
平日の午後、正月休みのおやつを求めに南大沢の“パティスリー”に立ち寄った。店内には色とりどりの生菓子や焼菓子が並び、カラフルな雰囲気である。今日は自家用に、「トレヴィ」561円・「エマ」583円・「ムラングシャンティー キャラメルポワール」518円をチョイスした。
自宅に帰り熱い紅茶を淹れて、家人とシェアしながらいただく。コンクール優勝作品という「トレヴィ」は、長細い形状をしている。“シュトロイゼルショコラ”でコーティングされ、ザクザクとした食感が心地よい。中は自家製“オレンジコンフィ”と“ショコラオレのムース”で、洋酒が香りふんわりやわらかい。トッピングされた“ビスキュイショコラ”や“ガナッシュオレ”は、濃厚な味わいである。
美しい紅色の「エマ」は、華やかな丸い形状で“苺のジュレ”と“マスカルポーネのムース”がトッピングされている。周りは“苺ガナッシュ”と“イチゴチョコレート”でコーティングされており、苺の香りと甘酸っぱさに包まれる。
フランス伝統菓子をアレンジした「ムラングシャンティー」は、ほろ苦い“キャラメルシャンティ”と洋梨がトッピングされている。周りの“メレンゲ”が、サクサクの食感である。
一流のパティシエが創る“プチガトー”は宝石のように美しく、とびきりDeliciousであった。