官方消息
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Jinenjo To Soba No Mise Takao No Sakura
(自然薯とそばの店 高尾の桜)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Jinenjo To Soba No Mise Takao No Sakura
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵、鰻魚、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
050-5600-2464 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都八王子市東浅川町550-1 イーアス高尾 1F |
| 交通方式 |
從JR中央線“高尾站”、京王電鐵高尾線“高尾站”步行6分鐘從京王電鐵高尾線“狹間站”步行5分鐘 距离高尾 491 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 可使用電子錢 可使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
50 Seats （ 2人桌×3席，4人桌×8席，6人席×2） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
平靜的空間 |
選單
| 套餐 |
吃到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 |
https://www.urban-inc.co.jp/tokyotakao/shop/takao_no_sakura/ |
| 開店日 |
2017.6.22 |
| 電話號碼 |
042-663-1139 |
2022年11月26日初訪問です。
所用でイーアス高尾へ行きました。昼時でしたので、初めてこちらの「高尾の桜」を利用しました。
13時55分入店。先客3組・9人、後客1人組・3人。
つけ鴨せいろそば 1,590円
を注文しました。
少し灰色がかった中細麺のお蕎麦がもちもちした珍しい食感なので、もしかしたらつなぎに自然薯を使っているのではないかと思って調べて見たら、「イーアス 高尾」の「SHOP INFO/高尾の桜」に、こちらのお店では「自然薯をつなぎに練り込んだ蕎麦」とちゃんと書いてありました。
これこそ本当の「自然薯そば」だと思います。蕎麦の風味は、あまりはっきりしませんでした。
つけ汁は、充実しています。
細めの長ネギぶつ切り、万能ネギぶつ切りが結構たくさん入っているのが良いところです。ヨーロッパ産合鴨の肉はわりと脂が乗っていて柔らかく、5枚入っていました。つけ汁の味と相まって、良い味でお蕎麦を食べられました。柚子胡椒がついていたので、途中で味変。辛みが物足りなくて、七味もふりかけます。
お蕎麦の分量は少な目なので、随分とつけ汁が残ってしまいました。レンゲをつけてくれていたら、蕎麦湯で薄めて飲めたのですが。
つけ汁を飲むにしても、ひと口飲む程度なので、血圧のことを考慮し、声を掛けるのを控えました。
ご馳走さまでした。
【追記】
テナントなので、価格は高め（B級グルメじゃない）。
そば屋のダシと鶏ガラをブレンドした「八王子ラーメン」（八麺会公認）もあります。らーめん目的のお客さんも多いのですね。
お蕎麦のレビューが少ないのが寂しい。
株式会社アーバン傘下のお店です。
傘下のブランドは、●高尾山ビアマウント ●馬そば深大寺 ●自然薯とそばの店 高尾の桜 ●お食事処 いろりばた ●越後そば 弥彦 ●じんそば ●長崎らーめん「西海製麺所」 ●ごまどころ権現茶屋 ●ふもとや ●ＢＢＱマウント
このことから、こちらのお店は、単なるお蕎麦屋さんのメニューに留まらない展開も有り得ると思われます。