官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sushi Akazu Aramasa
|
|---|---|
| 類型 | 壽司、海鮮、日本料理 |
| 預約・查詢 |
050-5868-6934 |
| 可供預訂 |
可以預訂
苦手なものやアレルギーのものがある場合は事前にご連絡ください |
| 地址 |
東京都八王子市寺町60-5 藤和八王子コープB 101 |
| 交通方式 |
JR八王子站步行5分鐘 距离八王子 428 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥10,000～￥14,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T8010101011879 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
サービス料10％、チャージ料なし |
座位、設備
| 座位數 |
38 Seats （ 吧臺10席桌子28席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 18人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人、可容納20～30人 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 有吸煙區 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童,提供兒童菜單
內容、價格等請直接咨詢店鋪。 |
| 開店日 |
2022.1.16 |
| 電話號碼 |
042-615-7933 |
仕事を終えて、ちょっと旨い寿司でもとこちらに立ち寄り。昭和大衆感のあるアパートの地下に下りると高級感のある入口で少々ビックリ。
店内に入りカウンターに通していただく。どこか懐かしい雰囲気ながらも清潔で非常に落ち着く。ドリンクをオーダーして、コースのスタートは塩釜産本マグロ赤身のお造りから。
見た目にも美しく本来の赤身らしい旨い物。続いてキンメと白エビのお造り。ピンクソルトとともに炙られたキンメは地金目なのか脂乗りよく、白エビとともにどちらも極めて美味。アワビ丸々１個に続いてあん肝。アワビはもちろん、このあん肝が絶妙な味付けでいくらでもいけそうな物。ここから握り。
塩釜産本マグロの中トロ、ノドグロ炙り、車エビと続く。車エビは店内の水槽から活きた物が出されて"踊り"か"茹で"かを選べる。水槽に泳ぐ車エビは立派な大きさでこれは贅沢！
軽く炙った白子が乗った濃厚な茶碗蒸し、イクラ&ウニの小丼、サワラの幽庵焼きと続き、ウニはクセがなく甘味の強い上質で旨いウニ。そして、早春らしく菜の花、タラの芽、大振りの生帆立貝の天ぷらと続く。それぞれが非常に上品で、お料理も変化に富んでいるので全く飽きない。
ここから再び握りとなり、絶妙な塩梅の本マグロヅケ、飾り包丁の美しい閖上産赤貝、そしてフワフワの煮穴子を煮ツメと塩でいただく。赤だしに季節のフルーツゼリーで〆て、かなり満腹。
これだけ全て旨い物で満たされてこの値段はかなりのお得感かと。聞けば、お家賃が手頃なのでその分を素材に還元できるとのことで納得。一見、迫力がある大将も話してみると非常に柔和で、また訪れたいお店であった。穴場ですな。