餐廳資訊
細節
| 店名 |
Vi Viet（Vi Viet）
|
|---|---|
| 類型 | 越南料理 |
| 預約・查詢 |
042-649-2326 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都八王子市旭町8-2 プラスリノ八王子 2F |
| 交通方式 |
距离八王子 232 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
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| 付款方式 |
可使用卡 可使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
30 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|
ヒラソルで出色のオムに出会った河井、
次に狙ったオム処は、、、
うーむ、
営業していなさそうだな・・・
どーしよ。
なんとなくベトナム料理が食べたくなった。
食べログを検索してこちらへ。
八王子駅北口からほど近い雑居ビルの2階、
螺旋階段を登ると、
（多分）ベトナム由来のポップな音楽が聴こえてきました。
13:10訪店。
お兄さんが出てきて笑顔で
「いらっしゃいませー」
一気に解ける緊張。
テーブル席へ通されて座り、メニューを眺めます。
ランチは7種類、いずれも1000円いかないくらい、有難し。
「Aセット（980円）」をオーダー。
これはブン・ボ・フェ（原文ﾏﾏ）に揚げ春巻きと春巻きとチェー（デザート）が付いたものらしい。
やや薄暗い店内は飾り付けほぼ無く清潔感あり。
ベトナムっぽい造り込みはほほ無いものの、むしろベトナムっぽいのかもしれないな（行った事無いから空想だけどな）。
河井の前の席ではベトナムの方っぽい若者達が楽しげにご歓談、
他にはおばちゃんのグループに若者とおばちゃんのお一人様。
6分で竣工。
お、野菜も付いてきた。
揚げ春巻きは揚げたてなのでお先に召し上がると良いとか、
野菜はスープに入れて食べてねとか、
そういう説明をしていただいたのは助かりました（^人^）
ではでは。
揚げ春巻きからいただくとしよう。
お、カリッカリのガリッガリ。
中にはキクラゲとか肉とか、濃いめの味わい。
これでビール呑みたいわぁ\(//∇//)\
さて、メインをいただこう。
米麺はぷりゅんぷりゅん、コシとかは無い。
洗練されたソフト麺みたいな、
って食べログの下書きに書かれていたけれど、原材料は違う(*´-`)
スープは爽やかなレモングラスの風味に動物性の旨味、臭み無くあっさりとした味わい。
辛さはピリ辛だ、もっと辛いものかと思っていたけれど。
上には玉ねぎと、ベトナムハムやらチャーシューみたいのやら4種類の肉。
それぞれに違っていて面白い。
卓上の唐辛子のペーストみたいのを少し入れてみると、
ほっ
スカッと、
来た、
辛さっ！！！
レモンを絞ってパクチーごと野菜をどーんと入れ、
ニョクマムも投入しちゃおう、
唐辛子もマシマシだぁぁああっヽ(´▽｀)/
生春巻きで口直ししつつ食べ進めます。
酢味噌みたいなつけだれが美味しいな。
チェーは芋みたいな甘味ある汁にタピオカが入ったもの。
汁がドロっとしていて佳き。
完食。
うん、お得じゃないかなあ、色々付いてくるし。
美味しさを追求した味、ってよりは、落ち着くお味と表現するのが正しい様な気がするなあ。
接客はにこやか。
2階だからちょいと入りづらいけれど、入ってしまえば問題無し。
なお新店舗ゆえやや甘めの評価となっております事、ご容赦くださいませ。