官方消息
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- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
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- 定期休息日：
- 星期二
冠婚葬祭や特別な日用の非日常空間
東京都八王子市にあります。
圏央道高尾ICから少し行ったところにありますが、圏央道出来てからアクセスが楽になりました。
前回行ったのは2014年、もう8年前になるんですね。今回も義父というスポンサーが付いていたのですが、庶民には中々行けるような所ではありません。
高尾の奥座敷、広大な敷地に日本風の離れが点在し、完全個室で贅沢な料理が堪能出来るお店です。
雰囲気は最高ですね。
いろり炭火焼 牛コース13200円
ごちそうさまです！
稚鮎と山菜の先付から始まり、
若竹煮
山女魚塩焼き
鶏と山菜鍋
特選和牛ロース炭火焼
ミックスサラダ
とろろご飯と漬物
なめこの味噌汁
桜餅
稚鮎の天ぷらは身の柔らかさと揚げ方がよく、期待が膨らみます。
若竹煮も良いものを使われていて、食感良いですね。
久しぶりの山女魚の塩焼きも、身が適度に絞まっていて塩加減もよく美味しいです。
ただ、段々先に進むにつれ、あれ？こんなものかなぁと感じてきます。
鶏と山菜鍋は出汁や鶏こそ良いものの山菜とのマッチングがいまいち。
茨木産和牛ロースは柔らかさこそ良いものの、ジューシーさはちょっと良いかな？くらいで、焼き方のせいなのか引っかかりも多く、高級感は少なめ。
ミックスサラダやとろろご飯は普通で、沢庵は美味しかった。
なめこの味噌汁もお味控えめのせいかまあ普通でしたね。
高い料理を奢って頂いているのでもちろん文句はないのですが、私の舌が肥えたのか、高齢者も多く薄味のせいか、料理人が変わったのか、コロナなどの影響なのか、その辺はよくわかりません。
もちろん良い素材は使われているようですが前回程の感動はなく、値段を考えるとうーんとなってしまうレベルに感じました。
雰囲気は物凄く良く、この手の和食店の中ではお安めかとは思うので、専ら冠婚葬祭やイベント用なんでしょうね。
接客は親切で丁寧では有るのですが割とせわしなく、最後の料理が出て食べ終わったらすぐ会計で、ハイおしまいという感じでゆったりする感じではなかったです。
勿論追い出されたわけではないのですが。
ごちそうさまでした。
高尾・うかい鳥山
今日は東京・高尾にあるうかい鳥山。
宴席などで利用される懐石/肉料理のうかいグループの総本山で、超有名店です。
義父に連れていって頂いたので、正確な金額がよくわかりません。
圏央道の高尾山ICより1km程です。
山間の奥にあり、雰囲気は最高ですが、正装した人でここだけ凄く混雑しています。
時期が11月末だったので紅葉が綺麗です。
いくつもの離れが点在し、基本は予約制の個室ばかりですが、人数が少ない時は相部屋になるのですかね。しかし雨の日はどうやって料理を運ぶのでしょう。
園内は小川が流れ、水車や池もあり、いい雰囲気です。
料理はやっぱり良いですね。
肉焼牛コース
・焼胡麻豆腐 共庵掛
・丸茄子 揚げ浸し 海老そぼろ庵掛
・鶏沢煮汁
・本日の港より
・山家蒸し
・特選和牛肩ロース石焼
・麦とろ御飯 味噌汁 香の物
・甘味
でしたが、さすがにどれも良いお味です。
特に美味しかったのは、最初に出てきた海老いもの餡掛け、和牛石焼き、甘味でしたが、私的には麦ご飯にかけるとろろがだしが効いてて最高でした！
もっとも好き嫌いの多い子供たちには懐石料理の前半は受けが悪く、早くお肉かご飯欲しい～と騒いでました。ひとつひとつの量は少な目で、締めのご飯を食べてやっとお腹が落ち着きます。
また行きたいですが、庶民にはなかなか行ける店ではないです。
イベントの時だけですね。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ukai Toriyama（Ukai Toriyama）
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、雞肉料理、爐端燒 |
| 預約・查詢 |
050-5592-2151 |
| 可供預訂 |
可以預訂
<キャンセルポリシー> |
| 地址 |
東京都八王子市南浅川町3426 |
| 交通方式 |
從京王線高尾山口站搭乘免費接駁巴士約 10 分鐘 ※從京王線高尾山口站出發 10:00～19:00 每小時 00、20、40 分鐘發車（19:00 發車）高尾從IC開車約3分分鐘 距离高尾山口 2,161 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T6010101000462 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
サービス料10％別 |
座位、設備
| 座位數 |
403 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 *我們將根據您預訂的人數引導您到房間。詳情請洽店。 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 館內指定區域允許吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有日式包廂,無障礙空間,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究,有素食菜單,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童,提供兒童菜單
也準備了兒童餐。 |
| 網站 | |
| 電話號碼 |
042-661-0739 |
東京、高尾山口にあります。
2021食べログ100名店の１つ。
まあお祝いの時とか、何かのイベントの時とかそういう時に使うお店です。
スポンサーいないとなかなか行きませんね(*^^*)
合掌造りなど、いくつもの伝統的な建物にわかれ、中には小川も流れ、
高尾の奥座敷の四季折々の風景も楽しめる、そんな料亭です。
前回伺ったときは、あれ？全然美味しくないなぁ。。。と思ったのですが、
料理人が変わったのか何かが変わったのか今回はそんなことはなく、美味しい
料理を堪能させて頂きました。
車だったのでお酒が飲めないのが残念無念。ノンアルコールビールまずいんですよね。
鮎とか、デザートも美味しかったな♪
強いて言えば、お店の方の対応が少しせわしないんですよね。
混んでて厨房からも遠いし早く早くと焦っているのかもしれませんが、
もう少しゆったりできると嬉しかったです。
あと、行った日は少々日差しが強かったのですが、古民家でカーテンも
ブラインドも無いのでお尻が熱かった（笑）これは仕方ないでしょう。
ごちそうさまでした。
ごちそうさまでした。