官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊,是由店家人員所公佈。
店名 |
Jimba Soba Yamashita Ya
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類型 | 蕎麥麵 |
預約・查詢 |
042-651-6916 |
可供預訂 |
可以預訂
公式サイトから予約可。平日雨天時は自動的にキャンセル。 |
地址 |
東京都八王子市上恩方町3891 |
營業時間 |
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預算(評價匯總) |
¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
无使用卡 可使用電子錢 |
座位數 |
40 Seats |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
可能的 可容納20~50人 |
禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 有關被動吸煙對策的法律(修訂健康促進法)自 2020 年 4 月 1 日起施行,可能與最新資訊有所不同,請在光臨餐廳前確認。 |
停車場 |
不可能 場所は店にお尋ねください |
空間、設備 |
平靜的空間,有日式包廂 |
酒水 |
有日本清酒 |
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此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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位置 |
風景優美 |
網站 | |
店鋪公關 |
「陣馬そば山下屋」
昭和28年(1953年)に初代 「山下国太郎」によって創られた 「いかりそう」「よもぎ」を駆使したこだわりのそばで、 「陣馬そば」伝統の味をそのままに 60年間陣馬山にお越しの皆様に お届けしています。 「陣馬そば」という名は、当店の発祥であるとともに、当店の「登録商標」で、ここ陣馬高原下「山下屋」でしか味わえません。 厳選したカツオを煮出した特性のつゆは、四季折々の山郷の産物や、豊富な湧き水から |
それにしても動けば暑いし、止まれば寒い。山頂の清水茶屋でいっぷくしている間も徐々に身体が冷えてくるのです。
重い腰を上げ、上りとは違うルートでの下山途中、このまま進むとどうも迷いそうだと不安になったり、やたら足取りの軽い怪しげなおじさんに背後をとられ不安になったりしながら、ひたすら歩きます。1,000メートルに満たない山でも、登山経験の無い私にはほど全てが未知との遭遇なのです。
体重があるので上りよりも下りの方が格段に楽に歩けるのですが、調子にのると間接を痛めそうで、一体どういう歩き方が効率的なのかを試しながら歩を進めるうちに、川の音が聞こえ、登る時に見た朽ちた家を通過し、陣馬高原下のバス停に戻って参りました。
このバス停のすぐ隣に「陣馬そば山下屋」はあります。山頂ですでにそばを食べていますが、もういちど「年越しそば」を頂きます。こちらの陣馬そばは薄らと緑色をしており、お店の方曰く登録商標もしている60年来の味で、よもぎを混ぜた蕎麦だそうです。
まあ正直言うと普通の蕎麦が食べたかったのですが、よもぎは嫌いではありません。特に2015年はよもぎの混ざったパンを沢山食べた1年でしたので、これもなにかの縁でしょう。
自家製の味噌をつまみながらビールで喉を潤し、よもぎの香るそばを食べます。甘めのつゆ、薬味は葱とコチュジャンにも似た自家製七味という珍しい組み合わせです。「金ぷら」という天ぷら盛りも注文し、1時間に1本のバスを待ちながら、さらに升酒を飲み、ご主人と二言三言かわしてお店を出ました。
「またゆっくり来て下さい」「良いお年を」なんて言われたもんですから、今度はゆっくり来てみようかなと。