鳥取旅行のメインはここで決まり(๑•̀⌄ｰ́๑)b
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鳥取の夏と言えば夏輝♪
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アップで♪
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いただきます(*´﹃｀*)ｸﾞﾍﾍ♡
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コチの煮凝り
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イサキ造り
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イサキ
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〆鯖
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いただきます(*^^*)
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サザエ
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地の蛸
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ハマチ
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境港のサーモン
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白イカ
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漬けマグロ
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地の枝豆
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蕪 青森県産
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もずく、いぎす
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鹿児島の里芋
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天ぷら用 辛子醤油、炭レモン
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天ぷら用 抹茶塩、蕎麦塩
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さつまいも
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松茸
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白イカ
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高知県 米茄子
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白アスパラガス
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天ぷらセット
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和歌山のぶどう山椒をフリフリ♪
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轆轤豆腐
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アップで♪
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アコウ
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甘海老昆布締め
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雲丹
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松茸土瓶蒸し
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土瓶
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松茸だぁヾ(o´∀｀o)ノﾜｧｰｨ♪
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香りがたまらん(*´﹃｀*)♥️
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白イカ
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中トロ
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鯵
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玉子
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穴子
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新子
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とろたく
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鳥取で今イチオシの梨、新甘泉と葡萄のゼリー♥️
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サッポロ赤星
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サッポロ赤星
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カンペー♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
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鳥取の地酒３種飲み比べ
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いなたひめ、鷹勇、日置桜
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千代むすび 夏酒
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千代むすび 夏酒
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三徳桜
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此君 夏酒
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此君 夏酒
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卓上
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自家製山椒
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ネーム入りの箸
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一期一会 毎回女将さんの手書きだそうです！
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内観
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内観
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内観
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内観
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外観
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外観
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外観
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この日は鳥取しゃんしゃん祭の前夜祭で大賑わい♪
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祭りはいいよな～(o^^o)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sasa Sushi
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|---|---|
| 類型 | 壽司、河豚、螃蟹 |
| 預約・查詢 |
0857-23-4538 |
| 可供預訂 |
可以預訂
6月1日より営業再開となりました。ソーシャルデイスタンスを取りながらのご予約とさせていただきます。 |
| 地址 |
鳥取県鳥取市末広温泉町104 |
| 交通方式 |
鳥取駅から徒歩で７－８分 距离鳥取 444 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、AMEX、Diners、JCB） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
15 Seats （ カウンター席は6席となります） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人 半個室有ります |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 近隣に有料の駐車場は有ります |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有日式包廂,可觀賞運動比賽,提供電源插座,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,有素食菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待學齡前兒童,接待小學生)
お子さまは年長さんクラスからとさせていただきます |
| 服裝規定 |
入店の際は男性。女性に関わらず香水は控えて頂きますようよろしくお願いいたします |
| 網站 | |
| 備註 |
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ずっと懇意にさせてもらってるマイレビでもあり
大切な友人でもあるカープ坊やが定期的に口コミ
を書いていた鳥取の笹すしさん。
ずっと前から行きたかったんやけど今回、盆休みに
行きたいって話をしたら、快くお店に連絡をとって
予約をしてくれましたヾ(o´∀｀o)ノﾜｧｰｨ♪
カープ君(*´▽`人)ｱﾘｶﾞﾄｳ♡
この笹すしさんの予約が取れた事により、今年の
お盆の鳥取ツアーが決まりました♪
予約時間にお店に着くと、大将に女将さんが快く
迎えてくれましたよ♪
先ずはサッポロ赤星でカンペー♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
それでは日本海の美味しい魚貝が散りばめられた
おまかせコースを思う存分、堪能しますよ♪
◇コチの煮凝り
さっぱりした味わいの煮凝りは、昼間に暑さで
受けたダメージを優しく癒してくれます(* ॑꒳ ॑* )⋆*
あしらいのミニトマト、オクラ、花穂も彩りが
美しく心までクールダウン出来ます♪
◇地の枝豆
地の枝豆は豆の味が濃くて塩気もちょうど良い♪
◇イサキ
お造りはイサキからスタートです。
弾力あって噛むほどに旨味が広がります(o^^o)
◇〆鯖
夏なので脂のノリは多くないですが、純粋に身の
旨味が山葵醤油と良く合います♪
◇サザエ
コリコリ食感に磯の香りが堪らない((o(*>ω<*)o))
◇地の蛸
こちらも食感が素晴らしいです♪
レモンを搾りさっぱりといただきました。
◇ハマチ
ねっとりした舌触りのハマチは、ちょうどこの時期
が旬なので旨味が凄いです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
◇サーモン 境港
西日本でもサーモンがいてるのか？
一応、境港サーモンというちゃんとしたブランド
なんだって！
生姜醤油でペロリといただきました( 'ч' )ｳﾏ
◇白イカ 境港
鳥取の夏と言えばこの白イカやね(^_-)-☆
全国的に言う所謂、ケンサキイカです。
今年は萩で須佐の男命イカ、唐津で呼子のイカを
いただき、ほんまイカの大当たり年です♪
ここのも負けずに旨いよ(灬º﹃º灬)♡
◇漬けマグロ
もちっとした食感に少し濃いめな味付けが酒を
加速させます♪ ｸｩｰｯ!!”(*>∀<)o(酒)"
◇岩牡蠣 夏輝
鳥取が誇るブランド岩牡蠣、夏輝が登場です♥️
冬なら松葉ガニが定番やけど、夏と言えばコレに
決まりやね(๑•̀⌄ｰ́๑)b
想像以上に巨大なフォルム\(¯ᗜ¯)/ｽｺﾞｲｽｺﾞｲ
惜しげもなく一口で頬張るよ(*´﹃｀*)ｸﾞﾍﾍ♡
う、う、う、♡o｡.｡･ﾟ･(⦾ᗜ⦾)･ﾟ･｡.｡o♡ｳﾏ-
ミルキー＆ジューシーで蟹にも負けない旨味や♥️
◇蕪 青森県産
ちょっと口直しに青森県産の蕪を♪
上品な白だしがよくしゅんで美味いよ(*´ч`*)
◇もずく、いぎすの酢の物
もずくに鳥取の郷土料理、いぎすが登場。
いぎすとは、いぎす草という海藻を煮固めたもの。
生姜に酢でさっぱりいただきました(*ˊ˘ˋ*)
夏はこんなメニューをガンガン出たら嬉しい♥️
◇里芋 鹿児島県産
これが地味にめっちゃ美味かったです！
芋の味を引き出す絶妙な出汁が素晴らしい♪
◇さつまいも
ここからは女将さんが真心込めて揚げてくれる
天ぷらが登場。
最初はさつまいもから♪
天ぷらは好みで、辛子醤油、炭レモン、抹茶塩、
蕎麦塩を付けていただきます(*^^*)
◇松茸
初物の松茸が登場♥️
やはり国産の松茸は香りの次元が違うね*.(๓´͈ ˘ `͈๓).*
◇白イカ
再びの白イカ♪
素材は当たり前に旨いが、衣のサクサク感が秀逸‼️
女将さんの長年の匠の技が炸裂やね♥️
◇米茄子 高知県産
米茄子が柔らかくて甘くてめっちゃ旨い(o ꒪Д꒪)ｩﾏ
あまりの旨さに、一気に口に入れすぎて火傷しかけ
ましたわww
◇白アスパラガス
やっぱりグリーンよりも白のがアスパラガスは
圧倒的に美味い事を再認識しました(･д･)ゝ
◇轆轤豆腐
鳥取の智頭町の「ろくろ水」というキレイな水を
使って作られた豆腐だそうです。
出汁ポン酢に和歌山のぶどう山椒を挽いたものを
入れていただきました♪
豆の味が濃厚で酒にもよく合います(>ᴗ<)
☆アコウ
ここからいよいよ握りがスタートです♪
最初は旨味の塊、アコウから♥️
もう咀嚼するのが至高のひと時です*.(๓´͈ ˘ `͈๓).*
☆甘海老昆布締め
続いては甘海老昆布締めです。
これまたねっとり食感が堪らん(*´﹃｀*)
☆雲丹
雲丹は軍艦で登場♪
なかなかのボリュームで口の中に甘い味わいが
広がって幸せです(*˘︶˘*).｡.:*♡
◇松茸土瓶蒸し
ここで一休み。
先程の天ぷらにも登場した、初物の松茸がいっぱい
入った土瓶蒸しが登場です(*ﾟ▽ﾟﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ☆♪
上品なお出汁と嗅覚を鷲掴みにされるような感覚…
これを幸せと呼ばずに何と呼ぶ？(笑)
☆白イカ
これもまた先ほど天ぷら＆造りでも登場した白イカ♪
やはりこのイカは握りが良く似合う(￣+ー￣)ｷﾗ-ﾝ
☆中トロ
みんな大好き中トロが出ました((o(*>ω<*)o))
脂の甘さと酢飯の酸味とのバランスが最高♥️
☆鯵
鯵は押し寿司風でした。
個人的にはこの日で一番美味しいネタでした♪
☆玉子
玉子はしっとりした焼き上がりで出汁が効いて
美味しい(〃´ρ｀〃)
☆穴子
穴子は柔らかくてトロトロ( ◜﹃◝ )
甘辛いツメもえ感じや(๑•̀ㅂ•́)و✧
☆新子
この日の俺的No.2がこの新子。
〆具合がめっちゃ好み( *´꒳`*)♡
☆とろたく
トロの甘さ、たくあんの塩気が寄せては返す波の
ように口の中で大暴れですww
◇デザート
食後のデザートは今、鳥取でイチオシと言われる
梨「新甘泉」と葡萄のゼリー。
ジューシーで爽やかな味わいでした❀.(*´▽`*)❀.
これにておまかせコースは終了！
これだけの素晴らしい料理なので、それ相応な酒の
ラインナップも取り揃えてましたよ(^_-)-☆
○サッポロ赤星
○鳥取の銘酒飲み比べ
･いなた 純米吟醸
･鷹勇 純米吟醸 強力
･日置桜 純米吟醸 強力
○千代むすび 夏酒
○三徳桜 常温古酒 ※常連さんからおすそ分け♪
○此君 夏酒
日本酒は全て鳥取県のをいただきました。
鳥取を代表する酒米「強力」を使ったお酒は
ほんまに飲みやすくてついつい飲みすぎたww
あまりの居心地の良さに３時間くらい居座りました。
大将に女将さんにスタッフさん各位。
そして予約してくれたカープ君に心から御礼を
申し上げます(*･ω･)*_ _)ﾍﾟｺﾘ
おかげで今回の鳥取ツアーの素晴らしい想い出に
なりました( ¤̴̶̷̤́ ‧̫̮ ¤̴̶̷̤̀ ) ✧
こちらに来た際にはまた必ずお伺いしたいと
思います。
ごちそうさまでしたm(_牛_)m