かにすき
かにすき 5,500円（税抜き）
ビール大瓶 750円（税抜き）
港の近くの旅館
２階の６畳の部屋で昼食
港が見えて景色良し
料理は
蟹すき
ゆで蟹
蟹みそ
蟹の身の付き出し
かにすきは、余分な味がしないように、蟹と白菜のみ
鍋は最初仲居さんが具を入れてくれる
蟹に火がとおる間に ゆで蟹をほおばる
鍋の蟹は、火がとおりすぎると、身が硬くなって殻らか禿げれにくくなると説明を受ける
実が赤くなると、すぐに実食
熱い殻を折り、口の中へ
半生ぐらいが美味しい
白菜も、蟹の味のみ 素晴らしい
蟹みそとミックスで食べるとコクが増す
生臭くないので、美味しくいける
新鮮さを感じられる
〆の雑炊は仲居さんが作ってくれる
ごはんの量多し
欲張らずに少な目でストップ必要
やはり雑炊は最高である
お腹一杯となり
体中が蟹の臭いに包まれる
至福のひと時であった。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Watanabe Ryokan
|
|---|---|
| 類型 | 旅館、螃蟹 |
| 預約・查詢 |
0857-28-1023 |
| 可供預訂 |
僅限預約 |
| 地址 |
鳥取県鳥取市賀露町北1-5-34 |
| 交通方式 |
１１：３０～１４：３０（１３までに入店） 距离湖山 2,431 米 |
| 營業時間 | |
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥5,000～￥5,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （Diners、JCB、AMEX） 无使用電子錢 |
| 服務費收費 |
サービス料なし |
座位、設備
| 個人包廂 |
可能的 可容納8人 |
|---|---|
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
− |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
能看到海 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 |
かにすき・やきかに 8,800（税込）
港の近くの旅館
旅館の1階のパーテーションで仕切られた個室
焼きカニ
足3本と胴の半身を蓋付きの鉄板で蒸し焼き
軽く焦げ目がつき、カニの香りがたって甘い
塩分多めな気がする
カニすき
透き通った出汁に、かにと白菜のみ
シンプルでカニのふっくらした身を堪能できる
火が通理すぎないようなタイミングで食らいつく
大山産の白菜は甘味が強く柔らかい
鍋を3回転した後、締めの雑炊
シンプルに出汁が効いて不味いわけがない
ゆでカニ
茹でたてではない
カニみそ
濃厚で酒の肴には最高
カニの身の付き出し
甘く身をソテーしたもの
実が赤くなると、すぐに実食
熱い殻を折り、口の中へ
半生ぐらいが美味しい
白菜も、蟹の味のみ 素晴らしい
蟹みそとミックスで食べるとコクが増す
生臭くないので、美味しくいける
新鮮さを感じられる
〆の雑炊は仲居さんが作ってくれる
ごはんの量多し
欲張らずに少な目でストップ必要
やはり雑炊は最高である
お腹一杯となり
体中が蟹の臭いに包まれる
至福のひと時であった。