白菜しか入ってないのに美味しい : Watanabe Ryokan

島根に来たばかりの頃、やっぱり蟹でしょ！ってネットで調べてたら出てきた所です。
僕的には米子港付近をイメージしてたら、加露港の蟹が美味いって出てきて、白菜しか入ってない鍋が気になりました。
食事は各小部屋で頂きますので、予約はした方が良いかと思います。
記憶が曖昧ですが、8つくらいしか部屋は無かった気がします。
出てきた食材は蟹とでっかい白菜と雑炊関係の物のみ。
旅館の方が作ってくださり、食べるだけですので、食べ頃や手順を気にしなくても、旅館の方が味わってほしいと思う物が完成します。
この白菜を鍋に入れて、柔らかくなったら蟹を入れて食べれます。
なかなか斬新だなぁと思ってましたが、コレが美味い！ホントに美味い！
白菜の甘みと出汁ですかね？
聞くと、関東関西からもリピーターがいるとの事。
私は蟹味噌が苦手でしたが、こちらの蟹味噌は凄く美味しかったです。
初めて美味しく食べれました。
雑炊も当然美味しく、蟹を堪能できました。
初めてだったので、一番安いコースを選んだのですが、コレだったら焼き蟹が付いたコースにすれば良かったなって思いました。
周りの友達にPRしましたが、地元が福岡で、流石に遠くて誰も来てません。
なので、この口コミ見たら、一度は食べてみた方が良いと思いますよ。
※私の主観です。蟹は冬場にしか無いみたいです。