鳥取の夜とホルそば❤️ : Goen

ステキな地方の名店に伺いました☆彡
高齢なご夫婦が営むホルモンそばの人気店です☆

レトロな雰囲気の灯りに引き寄せられ、
宿泊先の御宿からも近く、
地元の名物店に伺いました(o^^o)
　
所狭いカウンターには、
サラリーマンと美女がホルそばを食べています。

カウンターと小上がり2卓の手狭な店内ですが、
とても居心地の良い雰囲気です♪

私が入店して、
美女は帰られましたが、
女将さんから、
CAも良く来られる。。
との事でその方がCAで鳥取の夜を、
サクッと楽しんでいる様でした。

注文したのは、
メニューから、
瓶ビール、
ホルモンそば、
嫁泣かせ。
を注文！

嫁なかせは、
コリコリの部位で、
ホルモンで一番好きな部位です♡

そしてピカピカに磨かれた鉄板の上で、
ホルモンと茹で麺を炒めます。

辛さUPも出来る様ですが、
シンプルで甘辛いベーシックな、
お味を楽しみたいと思いました☆彡

鉄板の上で熟練の技が光ります♡

銀のトレイに乗せられた
プリップリのホルモンに、
焼きそばです☆彡

香ばしい香りに、
甘辛いソースが美味しいです☆彡

そして嫁なかせが、
コリッコリでビールが進みます♪

人懐こい奥様との楽しい会話の中で、
インドにいらっしゃる息子さんが帰られるそうで、こちらのお店もそろそろ閉めらるそうです。

初めて伺ったのに、
どちらからおいでたの？
と、奥様から声掛けされて、　
オシャレさんですねー
と色々声かけして下さり、
有名店なのに、
敷居は低く、
とても優しいお人柄を感じる事が出来て、
美味しいのに、
あったかさを♡♡
とても感じるお店でした☆彡

料理人の息子さんが帰られる予定で、
女将さんも嬉しそうです。
御縁さんが、
近々カタチを変えてリニューアルするのも
楽しみです♡♡

美味しくて、
あったかい♡♡
そんな御縁さんのホルそばでした☆彡

おご馳走様でした☆彡

最後までお読みいただき、
ありがとうございました☆彡

感謝