官方消息
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Sakanaya Kakashi
(酒菜や 呵呵旨)- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sakanaya Kakashi（Sakanaya Kakashi）
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
050-5590-9231 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
鳥取県鳥取市栄町704-6 |
| 交通方式 |
JR鳥取站北口步行5分鐘 距离鳥取 170 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
座位、設備
| 座位數 |
42 Seats （ 吧臺8席，桌子20席，護城河被爐14席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人、可容納20～30人、可容納30人以上 25人以上3樓1層包租 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 電話號碼 |
0857-50-0001 |
鳥取生活も早4日目(8/20)の夜。
前日にInstagramの投稿にコメントが来ていて、是非うちに食べに来て下さい、と。
普段ならやり過ごすのだが、何せ右も左も分からぬよそ者故、寄らせてもらう事にした。
『呵呵旨』と書いて『かかし』と読むのだそう。
テーブルに通されたが、これが意外に狭い。
排煙口が垂れ下がっているのもあり、187センチの僕には上にも狭い。
『冷えている』というので、生ビールと、お薦めだというあこうの刺身と鳥取牛のヒレをオーダー。
ビールの冷えはまずまず。
だが、多少酸味を感じる。
レモンサワーに切り替え、またまたお薦めを聞いてサバ焼きをオーダー。
レモンサワーを2丁拳銃で頼んだのだが、2杯空にした時点でお通ししか届いていない。
クイックメニューの確認をして、いくつか頼んだ。
あこうの刺身だが。
そのまま食べたら水っぽく、多少生臭い。
生姜を薬味にすると臭みが消えて本来の旨味が出る。
鳥取牛のヒレは単純に肉が旨い。
追加でロースも頼んだ。
それ以外のメニューは、チェーン店の居酒屋でも食べる事が出来るレベル。
店長さん(社長さんだったかな？)が、『Instagramの方ですか？』と聞いてきた。
意外に若くてビックリした(笑)
総じて。
地元の客とよその客、どちらも楽しませるのはとても難しいと思うが、『人の魅力』があればお客は必ず着いてくるものだと思います。
頑張って下さい。