官方消息
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washokuizakayashummon
(和食居酒屋 旬門)
【米子の夜は蟹と牛肉、大山鳥とともに】
米子駅前、旨いのどぐろと日本酒で豚野郎は泥と化す。
明日の海鮮丼の前哨戦。まあ、夜の暖機運転です。
こちらは米子駅から徒歩2分。
今日は美味しいのどぐろちゃんを食べるのです。
こちらはのどぐろと大山どりが美味しいとのことですので、これは一気にオーダー。
カニは昨日解禁なので、まだ入荷してない様子。
最初に赤天ぷら。
ピリッと辛いさつま揚げといった感じ。
揚げたてで美味しい！
その後はノンストップ。
・カニ味噌
・白子ポン酢
・大山どりの炙り焼き
・大山どりの手羽先（写真なし）
・お刺身の9種盛り
・ねぎの天ぷら
・出汁巻き玉子
・鯖の棒鮨
・しじみ汁
・のどぐろの塩焼き
特に美味しかったのはのどぐろちゃん！
脂が乗りまくって、焼き加減も良くふっくらでジューシー。
のどぐろは塩焼きにすると、意外と身が締まってしまうのが多いのですが、こちらのはまるでブリを焼いた時のような脂！
お刺身も全般的に新鮮で美味しいです。
その他野菜なども全般的にいい質でした。
日本酒は種類は少ないですが、地元のお酒を中心に揃えています。
松江、鳥取のお酒（あれ名前覚えてない、おかしいな）を四合飲んでもう米子駅前で泥に。
ホテルまでよろよろ帰りましたが、初めての米子の夜は間違いなく幸せでした。
少しお高めだけど、いいお店でした。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
washokuizakayashummon
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、海鮮、壽司 |
| 預約・查詢 |
050-5597-6984 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
鳥取県米子市明治町154番1 |
| 交通方式 |
從米子站前徒步3分鐘 距离米子 252 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥5,000～￥5,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
130 Seats （ 吧臺10席，桌子4席，單間13間，大房間 (50人)） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人、可容納20～30人、可容納30人以上 包間是主要的餐桌席位、有現場感的吧臺、宴會的大廳等，可以在各種場合享受席位! |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人、可接受20人以下、可容納50人以上 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 (無合作) |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位,無障礙空間,提供免費無線網路連接,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單,接待嬰兒推車
兒童午餐500日元 (不含稅) |
| 網站 | |
| 電話號碼 |
0859-21-7088 |
ノドグロヤヴァイ♡ 鳥取・島根での仕事ではどうしても米子ステイとなる。なぜなら豚野郎はこのお店が大好きだからだ。
米子駅から至近のこちら。二度めの訪問となった。
山陰だから美味しいお店はたくさんあるだろうに、前回とても美味しかったので「米子の夜はここだけで良い」とすら思ってしまう、東京もん豚野郎。
これだけの美味しい山海の料理がリーズナブルに食べられるのは本当に素晴らしいのだ。だから「あえてここだけで良い」のだ！
東京ではかなり良いお店でないと食べられない食材が、こちらでは揃いまくっているので、「無粋な東京もん」としては至福の時間が過ごせるのだ。
特徴としては以下の通り。
・蟹、ノドグロをはじめとした山陰ならではの海鮮ものが豊富で美味しい
・大山鶏（だいせんどり）の焼き物が美味しい
・日本酒の地物が豊富
・ネギ料理が美味しい
・リーズナブルである
充分すぎる特徴。
さすが米子で一番人気のお店。
これはますます「ここだけで良い」お店となってしまう。