Gyogyotei
(魚魚亭)- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Gyogyotei（Gyogyotei）
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
0859-44-3272 |
| 可供預訂 | |
| 地址 |
鳥取県境港市入船町43 |
| 交通方式 |
距离境港 1,339 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥4,000～￥4,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 |
座位、設備
| 個人包廂 |
可能的 |
|---|---|
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 港の前に止めれます |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 網站 | |
| 開店日 |
2017.6.30 |
昼間、レンタサイクルで通りかかったその居酒屋が気になっていました。
看板に「魚」って漢字が２つ「さかなさかなてい」とは呼びにくいから、そんな読み方ちがうね。
さかなクンっぽく「ギョギョ！テイ」と呼んでみた。
古民家を改装 でもないけど シャレおつなセンスあるお店の造りが気になって。
お宿に帰って調べたら、料理もお酒も 境港ではかなりイケてる。
いいぞいいぞ 夜はここに決めましょう。
目の前に境水道（海）が臨める海岸通り沿いにあります。
この辺りは商店もなく、この居酒屋だけ遠くからでもわかるほど電気が光々と輝いています。
外から店内の混雑状況を確かめます。
可能かわかりませんが、予約電話を入れていません。だからどうかな？ とは思い不安でした。
「あの〜１人なんですけど」
「カウンターどうぞ！」
予約していなくても、こうしてフラっと入れて座れる居酒屋は、旅先での理想
まだ開店して間もないのか、店内は新築の家の匂いと真新しさでピカピカ
先客さんはテーブル席で賑やかな地元の常連さんがほとんど。
カウンターは、観光のご夫婦でしょう。
マスター１人とお手伝いの若い男性が１人 せっせと切り盛りされていました。
忙しそうなので、一杯目の注文のタイミングを計れません。
いつ言ったらいいのか、キョロッとと首を動かしていたら、
それを察知してマスターは、お手伝いの若い男性に
「カウンターのお客さんにまず飲み物を聞いてもらって」
手を動かしながら忙しくとも
さりげなくお客さんに目配せしながら気使いをされていたマスター
３枚ほどのお品書きを交差に拝見していると おおおおおー！ 見覚えのアリアリ
私が住む関東近辺ではお馴染み シャリキンと割り材のホッピーやバイスがある！
焼酎を何かの飲料で割る文化のない地域でこれを頼む人っているの？
瓶ビールに、サッポロラガー（赤星）これもモツ焼き大好きな東京下町っぽい
直接は聞いていませんが マスター もしかして関東びいきなのかな。
とにかく晩酌で毎晩飲む好きなお酒と割り材をを置いてもらってうれしいこと。
魚介以外のフライ物や肉系もお品書きにあったから、それらには合いますね。
頂いたものは次のとおり
紅がにマヨ ６８０円
寒ブリお刺身 ８９０円
寒平目お刺身 ９８０円
穴子白焼き ９８０円
茎わかめたいたん ３５０円
めかぶと梅の冷奴 ４８０円
さすが魚種が豊富な境港！ 地魚の種類が多い なのでまず刺身から
なんでこんなハンパない厚切りなのでしょう・・・関東ではまず採算度外視
切り身の１つがこんなデカいのなら、きっと大型のヒラメ
しかし いい色をしてますよね〜 寒ブリ
寒ブリの刺身は醤油 しかも卓上には濃口と薄口の２つ常備
ヒラメはポン酢が添えてありました。さすが使い分けも職人 よくお分かりで。
冷奴１つとっても、ただの豆腐を出すのではなく１手間も２手間もかけた創作やっこ
梅と昆布を合わて、しかも豆腐の形を残さない斬新さ アイデアも一流
私の好きな日本酒に関しては、珍しく地酒のワンカップも扱っています。
頭上の照明器具の近くの棚に並んでいました。
遠目で眺めていたら「手にとって見て選んでどうぞ」って言ってくれたので
イスから立ち上がり、カウンターの他のお客さんの迷惑にならない程度で吟味
この時点で２０種類ほど常備されていました。
マスターが言うには、もっとあったけど、これでも減ったそう。
若い人だと、お品書きに文字だけの地酒を選ぶより
ワンカップの凝った絵柄で選んだほうが面白いでしょう。
トップ水軍？？ どこのお酒？
熱燗だと、名前にカタカナ↑ 入る日本酒
勉強不足ですいません 聞いたことない 山陰の地酒ですね。
境港のお膝元の蔵元「千代むすび」もちろんありました。
でも明日、そこの角打ちに行くので、あえて飲みませんでした。
その味にいちばん感動したすぐ出るおツマミ「茎わかめのたいたん」
佃煮とはちょっと違うけど、甘辛に煮てある。もう激甘 まるでオヤツ
あまりにも日本酒がよく合いすぎます。
自宅に持って帰りたいお土産として思わせました。
マスター１人で調理しているのに、その料理提供の早さには関心します。
手際がいいんですよねきっと。待たせませんでした。
さて お会計お願いすると
「かなり食べていただきありがとうございます！」 マスターに笑顔で言ってもらって。
とにかく食べたいものばかりの迷う居酒屋はこんな状態です。
今夜はハシゴもしませんし、気にせず注文できました。
私、いつもこんなこと言っているかもしれませんが、
かなりオススメです！ 境港に来たならば
最近、旅先での居酒屋選びにハズレがなくて本当うれしい。
これも営んでいる良き人柄の店主のおかげ
お店を出て、その真っ暗な境水道と
明るい魚魚亭の照明を交差に見ながら名残ほしいくもポカポカな気持ちに。
さて 途方もない距離をまた歩いて お宿まで帰りますか。