餐廳資訊
細節
| 店名 |
Oyaji
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、日式小酒館、關東煮 |
| 預約・查詢 |
076-431-4415 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
富山県富山市桜町2-1-17 |
| 交通方式 |
JR富山駅南口から徒歩約5分 距离新富町 105 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥4,000～￥4,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
40 Seats （ カウンター12席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 |
2023年11月 富山旅行1日目に訪問
この日は夜に2軒行こうと18時に予約があったので、知人からすすめられた16時から開店のこちらに行きました。
僕も飲食出身なのでわかりますが、オープン時間より1秒でも入店が早いとイラつく方が飲食業界には多くいるので、
16時2分に「1人ですけどいけますか？」と行きました。すると客席カウンターに座ったままの店主に「もうちょい」と言われ、一旦退店。
20分くらいあけることにしました。結局16:30に行き、「1人ですけどいけますか？」と聞くと「え？1人？…はぁ、どうぞ」と案内されました。
いくつか口コミで見ていましたが、とりあえず愛想と対応は最悪。
【注文】★はイチオシメニュー
お通し ブリ大根
キリン 瓶ビール 700円
刺身盛り 2500円
ノドグロ焼き 時価（今回は4400円？）
★黒造り 600円
お母さんが非常に気配りのできる素敵な方で、「黒造り初めて食べるの？ご飯に合うからちょっとあげるね」とご飯を小盛りでサービスしてもらいました。
黒造りは、ものすごい旨みとコクで、米にピッタリ！大変おいしかったです。ありがとうございました。
逆に看板であるはずのノドグロは、旬なはずですが、脂のりもイマイチでパサついており、塩もないので、味なし…
刺身は、さすがに鮮度がいい！
時期的にブリなどはやはり美味しい。
しかし昆布じめ、シメサバはイマイチ。
そして、よく口コミでも見ますが、刺身盛りは8点あるのに説明は無し。
多分、ブリ、シメサバ、白エビ、アオリイカ、ヒラメ昆布締め、サス昆布締め、タイ？、あと一種不明でした。
鮮度がイイ魚以外は、引きちぎったのかってくらい身がグズグズで、イカは端が繋がってる…包丁の研ぎと技術が甘いなあ…
お母さんは1人でフル回転してカウンターの注文を気持ちの良い気配りをしながらサバいていました。酒の種類もさすが豊富で、その2つは素晴らしい。
お母さんの接客と、富山湾と、富山の酒蔵の力
が9割、息子…
8200円
会計時電話が鳴って、待たされたので、200円端数を切ってもらえました。
「沢山おめしあがりくださって、どうもありがとうございます。お待たせしてすみません。端数切りますね」
と、金額高い物を頼んだからか、ご主人のキャラが豹変…逆に怖いって
お母さんはとても気の利く優しい方でした！
常連にならないと、なかなか一見さんにはきついお店ですね。