餐廳資訊
細節
| 店名 |
Jintsuuchou Tamura
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵 |
|
050-5456-7307 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
富山県富山市神通町2-1-3 |
| 交通方式 |
從富山站乘計程車3~5分鐘徒步10分鐘左右 距离富山 567 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD） 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 座位數 |
26 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納8人 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 (香煙) 店內禁煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 網站 | |
| 電話號碼 |
076-432-1505 |
富山で蕎麦。
行きたかった田村さんへ。
この日はGW中。
開店３０分前に着きましたが、すでに数名の待ち客。
開店のときには、２０組くらいが待っていたでしょうか！？
ここはいろいろな産地のそば粉が楽しめる。
そこで、同行者と３ついただきました。
まず、山田。富山県産のそば粉。
いただくと、つるつるという食感。新潟の布海苔蕎麦に似た食感と喉こし。
蕎麦の香りはそんなにしない。こしがちょっと弱い感じがして、エッジが効いていない感じがしました。
次に、越前。
こちらはちょっと星が入っている感じで、色的には山田より黒っぽい。
そしてコシが山田より強め。
最後に５月の季節の蕎麦、信州。
ひと口食べると、食べ慣れた味の蕎麦だな～と思う。
味はいいですね。
ここのお蕎麦は、たぶん手打ちじゃないのだろうな～。
そば粉はいろいろですが、喉ごしがつるつるする感じでした。
私の好みから外れてしまいました。
新潟の長岡の布海苔蕎麦を好きな人には、とってもヒットする蕎麦だと思います。