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アルデンテには程遠く、硬いパスタでした。
日曜日のランチにお邪魔しました。
日曜日にも、平日よりは値段高めですがランチセットがありました。
前菜の盛合せ + フォカッチャ + パスタＯｒピッツア +ドルチェ + ドリンク ＝1,600円（税別）
「前菜の盛合せ」ほとんどがレタスで、プチトマトとハムとピクルスとカットしてあるオムレツが乗っています。
ツレのオムレツには具材が入っている所でしたが、私のオムレツには配置が悪かったのが具材が一つも入っていませんでした･･･
「カルボナーラ」 一口食べて「硬い！！！」 アルデンテというものではなく、芯が残っているパスタでした！
正直、食べ終わる頃にやっと何とか噛める硬さになりました。 でも、美味しくはない。
具材のベーコン（?パンチェッタ？）もジャーキーのように硬くパスタもベーコンもすべて奥歯に詰まりました(笑）
シェフの方は、パスタのゆで加減を味見しないのでしょうか？
「アメリカーノピッツア」 ほとんどツレが食べていました。 周りの耳部分がモチモチしていて美味しかったと思います。
店内は、女性同士や年配の方も含めた家族連れが多かったです(お盆期間中）
パスタ＆ピッツア単品が1,200円でドルチェが単品400円･･･ で、セットが1,600円･･･
女性向けのドルチェまでが付いたセットだと思いますが、女性でもドルチェがいらないと思う人や男性客もいるので
ドルチェはいる・いらないを選択できる方がいいと思います。
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
TRATTORIA PORCO（TRATTORIA PORCO）
|
|---|---|
| 類型 | 義大利料理、披薩、義大利麵 |
| 預約・查詢 |
076-441-3211 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
富山県富山市牛島新町2-28 |
| 交通方式 |
富山駅北口より徒歩約5分 ／ 富山ライトレール インテック本社前電停から徒歩1分 距离Intec本社前 64 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥4,000～￥4,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
座位、設備
| 座位數 |
40 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
平靜的空間 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 網站 |
約7年ぶりの来訪です。 平日ディナータイムにお邪魔しました。
・ 前菜の盛り合わせ（税込 1,000円/1人前）要2人前以上の注文
・ ペコリーノチーズとバルサミコのグリーンサラダ（税込 1,200円）
・ スモークチーズと野菜のピッツァ（税込 1,700円）
・ カルボナーラ（税込 1,400円）
・ アンチョビのせマルゲリータ” ロマーナ ”（税込 1,600円）
・ 生ビール（税込 600円）
・ サンペレグリノ（税込 500円）
「前菜の盛り合わせ」
オムレツ・モッツレラチーズ・ハム・かぼちゃとレンコンのソテー・エリンギのソテー・
紫キャベツ・ミニトマト・ニンジン・タコとセロリの冷製トマト煮込み だと思います。
如何せん、盛り合わせの説明が全くなかったのが残念です･･･
「ペコリーノチーズとバルサミコのグリーンサラダ」
れたす・サニーレタス・トマトの上にたっぷりのペコリーノチーズとパルメザンチーズ・
バルサミコ酢がかかっていました。
「スモークチーズと野菜のピッツァ」
カットされたスモークチーズ・ミニトマト・赤黄パプリカ・ズッキーニのトッピングされて
います。
スモークチーズの良い香りが口の中に広がり、とても香ばしかったです。
「アンチョビのせマルゲリータ” ロマーナ ” 」
ほんの少量のアンチョビですが、やはりパンチがありますね！
あまりアンチョビを食べる事がないので、とても新鮮でした。
「カルボナーラ」
前回同様、パンチェッタのようなベーコンが硬くて硬くて･･･
口の中にこの硬い肉だけが残り、食べづらかったです･･･
ソース自体は美味しかったです。
料理の当たりハズレがあると思いました･･･