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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shikisai
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、郷土料理 |
| 預約・查詢 |
076-492-2299 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
富山県富山市総曲輪2-8-24 |
| 交通方式 |
從JR富山站乘車3分鐘 距离大手MALL 138 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
76 Seats （ 吧臺11席，單間10間 (最多28人)） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人、可容納20～30人 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 |
ありがた〜いゴチご飯♪
私が人にご馳走になるなんて年に一回あるかな…
なんならいつも全員の分を払う事がほとんど(泣)
今日はゴチだぜwww
スポンサーが選んだのがこのお店。
外観が高級そう(笑)
一階かと思ったら地下…
階段を降ります。
そして2階はやはり階段を上がる。
どちらにしても階段…
ヒールの靴じゃなくて良かったわ
いただいたのは
①前菜3種
ヒラメの昆布締め雲丹のせ、空豆豆腐、
焼き帆立の酢物
空豆豆腐には海老とフカヒレのそぼろ、
百合根が乗ってます。
帆立の酢は強くなく、あとからほんのり
酢の風味が来る程度。
山菜なんかもあしらわれてて、春を感じます
②ホタルイカの釜揚げ
熱でホタルイカの「ワタ」が滲み出てるところを
見ると生から火入れしたと思われるけど…
生臭さは全くなし。
上品な出汁を纏ってポン酢をつけなくても
そのままで十分美味しい
（ホタルイカは好きじゃなかったけど最高！！）
③お造り
ヒラメ&縁側、大間のマグロ、ヤリイカ、
梅貝、ガンドブリ、鯵、白エビ
豪華！！！マグロの脂がジュワ〜
大好物の梅貝も下処理が完璧♡
④八寸
こごみ胡麻和え、山菜入りひろうす、岩もずく、
のどぐろ塩焼き、ウドきんぴら、長芋の梅酢漬け
蕗のとう味噌、エシャロット、鰯の梅煮
サイコーじゃん(笑)
⑤蟹の黄身酢蒸し
蟹と白身魚のすり身を混ぜたものにドカンと
蟹の身が乗ってて、柚子の香りが心地よい
お椀で出る汁物も温まるけど、これはお酒の
邪魔をしないから呑兵衛には嬉しい一品。
⑥富山牛のロースト
付け合わせはカボチャ、パプリカ、菜の花、
筍だったかな…
や、わ、ら、か〜〜〜♪
上品な脂がジュワ〜
おかわりくださ〜い(笑)
⑦鰻のチラシ寿司
手のひらサイズの酢飯にうなぎが乗ってる
うなぎ、泥臭さなしで柔らかく上品。
蒸してるとは思うけど専門店にもひけを取らない
⑧デザート
イチゴのジェラート、あまおう苺、パイン、
キウイ、ホイップ乗せ
最初の前菜から始まって、感動しっぱなしw
ご馳走になっておいて値段を聞くのも失礼
だけどね、これで12000円とは！！！
雲丹、のどぐろ、大間のマグロ、うなぎ…
利益はあるんだろうか？
新幹線に乗って来るほど価値はあると思うよ
美味しゅうございました♫
また伺います。