餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shikisai
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、郷土料理 |
| 預約・查詢 |
076-492-2299 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
富山県富山市総曲輪2-8-24 |
| 交通方式 |
從JR富山站乘車3分鐘 距离大手MALL 138 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
76 Seats （ 吧臺11席，單間10間 (最多28人)） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人、可容納20～30人 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 |
仕事で富山に一泊。その夜に取引先さんに誘われて行ったお店がこちら。
地元のお客さんのお勧めのお店ということだったこちらのお店。
和室の個室に入りましたが、落ち着いた雰囲気で周りを気にせずすごくゆったりと食事ができました。
世間話の中で取引先さんと膝を怪我した話をしていたらすかさず座卓用の椅子をだすか聞いてくれました。こういった気遣いはうれしいです。
さて、料理。
お通しは貝と葉物野菜の酢味噌和え。酸味が強い料理はあまり得意ではないのですが、甘めの酢味噌で酸っぱすぎずにとても美味しかったです。
おつまみに銀杏の炙り。こちらもアツアツで大変香ばしい。
刺身の盛り合わせは10種類近くが盛り付けられていたのですが、マグロ以外は地元富山産とのこと。アジ、タイ、烏賊、甘エビ、白エビ、ブリなどどれも本当に美味しい！もちろん臭みなどは一切なく、味が濃厚で甘い。
自分の父親が釣り人なので、今までも新鮮な刺身は散々食べてきているのですが、新鮮なだけではない素材の違いを感じました。本当に美味しかった！
料理の最後はノドグロの塩焼き。
地元の名産ノドグロ。東京ではあまり見ることがないお魚で、私は生まれて初めて食べました。
煮てもおいしいとのことでしたが、地元の取引先さんのおすすめで塩焼きをチョイス。
全長20cmを超える大型のノドグロの塩焼きをいただきました。
あっさりとした白身魚ながら、脂がのっていて旨味がぎゅっと詰まっている。味は新鮮だからかぷりぷりで、無言になってつついてしまいました。
飲み物は日本酒の有名な地酒「立山」をいただきました。
何種類かいただいたのですが、中でも冷の大吟醸はフルーティでいくらでも飲めてしまいます。
お料理、特に焼き魚と合わせるならフルーティすぎるかも！というくらいで、常温の純米も頂き交互に飲んでました。どちらも美味い！さすがの味です。
是非ともまた訪れたい最高のお食事でした。