官方消息
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店名 |
Cave Yunoki(Cave Yunoki)
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類型 | 法式料理 |
預約・查詢 |
076-471-5556 |
可供預訂 |
僅限預約
当店は完全予約制のレストランとなっております。1週間程前から食材の調達・準備を行っております。この点をご理解頂きご予約頂ければ幸いです。 |
地址 |
富山県富山市東岩瀬102 森家土蔵群二番 |
交通方式 |
富山ライトレール東岩瀬駅徒歩10分 距离自行車競賽場前 501 米 |
營業時間 |
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預算 |
¥20,000~¥29,999 ¥20,000~¥29,999 |
預算(評價匯總) |
¥30,000~¥39,999¥20,000~¥29,999
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付款方式 |
可使用卡 (JCB、AMEX、VISA、Master、Diners) 无使用電子錢 |
服務費收費 |
サービス料10% |
座位數 |
10 Seats ( 通常カウンター席7名。(7名様以上の場合テーブルで10名様まで対応)) |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
可能的 可接受20人以下 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
可能的 10台 |
空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
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料理 |
對魚類料理講究 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料 |
服裝規定 |
堅苦しいドレスコードなどはありませんが、男性の半ズボンやサンダルなど軽装でのお食事はお控え下さい。 |
網站 | |
店鋪公關 |
2021年8月リニューアルオープン致しました
富山市東岩瀬に当店はあり江戸時代より北前船の交易で栄えた廻船問屋の築100年の蔵を改装したレストラン。“カーヴ”とはフランス語で蔵という意味。空間はまるで別荘のようで、ゆったりとした時間を過ごせます。また、野菜や魚や米などの食材は、地元富山のものにこだわって使用しており、シーズンを迎えると、イノシシやクマといったジビエも満喫できます。満寿泉の地酒やSAYSFARMのワインなど、お酒も富山にち... |
岩瀬地区といえば満寿泉の蔵元をはじめ御料理ふじ居さんなど有名店が建ち並ぶ観光地としても有名な場所です。
そこに2021年8月にお店を移転され蔵を改装した劇場型フルオープンキッチンになりました。
オープンしてまもなくで行きました。
カウンターだったのでシェフ自らお料理の説明をしていただきました。
お料理は素材の味を存分に引き出したもので味付けは最低限といった感じ。
一品一品噛み締めて食べました。
特にデザートが印象的でした。
当時の感覚でいうとやや高く感じましたが今はどうでしょうか、、。
久しぶりに行ってみようかな。