餐廳資訊
細節
| 店名 |
Toyama Fuwa Fukujudou（Toyama Fuwa Fukujudou）
|
|---|---|
| 類型 | 日式點心 |
| 預約・查詢 |
076-423-6420 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
富山県富山市鹿島町1-1-6 |
| 交通方式 |
富山駅より 富山地鉄市電にて富山大学前行きに乗車 安野屋電停にて降り徒歩1分 距离安野屋 111 米 |
| 營業時間 |
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| 預算（評價匯總） |
～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 |
座位、設備
| 座位數 |
3 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 店鋪公關 |
昭和35年創業、越中銘菓「鹿の子餅」本舗
「鹿の子餅」(かのこもち)は、富山県産の新大正餅米と新鮮な卵白を原料に純白な餅の中に北海道産の蜜漬け金時豆を鹿の子の模様にあしらった餅菓子です。 (受領歴)第十三回全国菓子大博覧会名誉大賞受領、第十五回全国菓子大博覧会総裁賞受領、第二十二回全国菓子大博覧会(金沢菓子博’94)名誉総裁賞受領 |
2017年4月。北陸食べ歩きの旅。
夜に富山駅に到着し、まずは「とやマルシェ」をチェック。
とやマルシェ内の富山銘菓コーナーで『富山不破福寿堂』
さんの和菓子が売られていたので、買って帰りました。
今回購入したのは「鹿の子餅」になります。2個 346円
『富山不破福寿堂』さんですが､昭和35年に高岡本家より
分家し富山市にて開業した和菓子屋さんになります。
鹿の子餅の商品説明（お店のHPより）
雪のような真っ白な餅に金時豆を子鹿の模様にあしらった
愛らしい生菓子です。ふんわりと柔らかい餅菓子で口の中
に入れるとすっーと溶けます。喉ごしが良く、餅の重みを
感じさせない軽い口どけが特徴です。柔らかいなかにも角
がすっきりと出て、歯ざわりも良く皆様から好評を戴いて
おります。
家に持ち帰って早速頂きました。
鹿の子餅ですが、見た目と同様マシュマロのような柔かい
食感で、金時豆もアクセントになっていて美味しいです♪
スッと消えてなくなってしまう感じだったので、もう少し
食べてみたかったですｗ（多めに買っておくんだったｗ）
ごちそうさまでした〜