評論列表 : Yanagisawa ya

【2023年8月13日訪問】

◉ 富山県の代表銘菓　「玉風味」
◉ 金つば
◉ 栗饅頭
◉ どら焼き

柳澤屋（富山県の代表銘菓「玉風味」）
076-454-3355
富山県富山市...

富山市にある和菓子店です。
そのお店の代表銘菓玉風味を購入しました。
玉風味は、玉子を主原料としたお菓子で、中に、マシュマロのようなふんわりした口どけの物が入っています。ちょっと僕の口には合わなか...

毎年9月おわら風の盆が開催され、街流しが見られる
八尾町の街中から少し離れた八尾町杉田にこのお店が
あります。

同じ日に
八尾町東町　おわら玉天本舗
八尾町福島　林盛堂本店
八尾町杉田...

富山銘菓、玉風味を買いにいざ富山へ♪
富山駅の『きときと市場』で売ってるのを見た事はあったのですが、今回は八尾の本店まで足を運びました。富山駅から車で20分ほど、以前投稿したパティスリージラフから車...

越中おわら風の盆で知られる、富山県八尾市の和菓子屋さん。

玉風味：八尾市で生まれた和菓子で、卵白を泡立て、寒天で固め、黄身をつけて焼いてあります。見た目は玉子焼きですが、中は白いです。原材料は卵...

栗饅頭、玉風味、きんつば…この辺りは他の方々も書かれていますが、私が何よりも美味しいと思っているのは大福です！
柳澤屋さんは義母の実家の近くなので、よくお土産にこちらのお菓子をいただきます。
初め...

✳︎柳澤屋@富山

富山名物、玉風味をいただきました。

大正初期、柳澤作蔵により八尾町で生まれた和菓子。
自然豊かな地元婦中町、田村農園の新鮮な卵白を信州伊那産の天然寒天で固め、黄身をつけ...

２０１６　０６月追記デス

お土産用に購入した「あるいたらくがん」ついつい棚に入れっぱなしにしてしまい
賞味期限が間近に迫っていたので自分で実食＾＾；ついでにデカかわ看板犬さんの絵も一枚追加しま...

恒例の夫の出張土産です。
今回は、富山市へ。久しぶりの富山でしたので、
めずらしいものはないかと、ちょっと調べてみました。

そして見つけたのが、こちらの「玉風味」。
厚焼き玉子のように見え...

【総評】
富山県独特の味わい？玉風味とあんこたっぷりのお餅がおいしいお菓子屋さんです。
【メニュー】
「あんこもち」
ひじょうに柔らかいお餅に、たっぷりのあんこの入ったお餅はおすすめ。あんこは...

卵焼きのような綺麗な色と形に惹かれました。
　
　玉風味　6個入り630円

あわ立てた卵の白身を寒天で固め黄身をつけて焼いたお菓子です。
お茶にも珈琲にもなんでも合いますとポップには書かれ...

八尾の銘菓として、購入してみました。

玉子焼きと見間違う、外観。

中は、マシュマロのように、フワフワしています。

飲み物がなく、そのまま、口の中へ、入れると、甘さが、しつこい印象です...

お土産で「玉風味」を頂きました。

空けると卵焼きのようなお菓子が出てきて
ぱっと見はシンプルすぎてそこまで美味しそうな感じがしなかったんですが....

一口食べるとふわっと甘くてメチャク...

富山駅のお土産店舗で玉風味を買いました。
パッケージがなかなか渋くて、良い感じです！
お菓子の見た目も、厚焼きたまごのようでふんわりと可愛らしいです！

肝心のお味は、フシューっとした和風マシ...

柳澤屋☆富山市です。

玉風味・・・・・・・・・・６個入り８００円

こちらのお店は富山市にあります。
でも今回お土産としてもらいましたので
食べてみたいと思います。

こちらのお菓子...

2017年4月。北陸食べ歩きの旅。
夜に富山駅に到着し、まずは「とやマルシェ」をチェック。

とやマルシェ内の富山銘菓コーナーにて『柳澤屋』さんの
和菓子が売られていたので、覗いてみました。
...

富山県にある和菓子屋 柳澤屋さんの
玉風味 をお土産に頂きました。

卵、砂糖、寒天で作られた
シンプルなお菓子で
泡立てた卵白を寒天で固め、
黄身を塗って焼かれています。

上品な和...

富山県のお土産。職場でいただきました。
「玉風味」は、泡立てた地元産卵の卵白を信州産の寒天で固めたというふんわりとした口どけのお菓子。長方体に切り分けられて、黄味をぬって焼いてあります。この手のお菓...

富山みやげで頂きました。

あまり詳しくはないのですが、富山市の中でも八尾の周辺で作られているお菓子・たまてん。どんな漢字を当てるのかなぁ、玉天？
富山に親戚のいるうちの主人は幼い頃からの好物の...