評論列表 : Oryouri Fuji I

はつの「ふじ居」へ。とても落ち着いた居心地の良い空間に美味しい日本料理と日本酒を味わえる最高のお店です！蟹がとても美味しかったです！仕事の関係の仲間で行ったのですが、親や妻や子供達、家族をいつか連れて...

・松茸浸し
・土瓶蒸し
・松茸造り
・松茸素麺
・松茸炭火焼き
・松茸フライ
・松茸すき焼き
・松茸飯
・プラチナアイス
・和菓子

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初めて富山の岩瀬にあるふじ居さんへ。
地元でも用事がないと行きにくい存在感を発しています。大勢の会食で利用。日曜日ということもあり静まり返った岩瀬は雰囲気があります。お店の外観や建築自体も雰囲気が凄...

この日伺いましたのは「御料理ふじ居」さんです。

お店が御座いますのは富山市東岩瀬町の地、
お店へはJR富山駅に接続するライトレールに乗車し、
富山の住宅街を通り抜け最寄り東岩瀬駅迄は所要21...

富山駅北口から富山港線で約20分。

江戸時代の船の交易地として栄えたこの町は、
明治期に建てられた廻船問屋の家屋が現在も多く残っており、独自の町並みを形作っていて、タクシーの運転手さん曰く、壊...

一泊二日の富山旅行の二日目に、岩瀬浜の料亭、お料理ふじ居さんにお昼を食べに行って来ました。本当は夜にお邪魔したかったのですが、いっぱいで予約できず、止む無くお昼にと言うことに。

レンタカーをピア...

レトロな街並みが残る岩瀬エリアにあります。
立派な建物の暖簾をくぐると長いアプローチが。庭園がダイナミックで素敵！
店内は個室とカウンター席があります。
カウンター席からは手入れされた美しいお庭...

　「ふじ居」は、富山の旬材を駆使し、京の雅と気品を感じさせる研ぎ澄まされた日本料理を供する名店中の名店。風情のある数寄屋建築に日本庭園、銘木をふんだんに使った内装やカウンター、器や調度品にいたるまで、...

【日時】
平日12時に2名で訪問。

【予約】
1カ月前にOMAKASEで予約。

【場所】
富山駅から路面電車と徒歩で30分ほど。
昔ながらの街並みを散策しながら
お店を見つけるこ...

◆訪問時点の情報
食べログ 4.05
ミシュラン★★
富山県4位

現在は
ゴエミヨ4トック
シルバー2024
ブロンズ2023
百名店2023
富山県2位

◆料理満足度に...

満寿泉の蔵元、桝田酒造の隣にふじ居さんはあります。
廻船問屋の屋敷跡をリノベーションした建物は清廉です。
中からはカウンターの目の前に庭園が広がります。

このような素敵な場所で、富山の旬の食...

食べログ★4.02
・2022年 Top 500

【御料理ふじ居】
さんにお伺いさせて頂きました、

場所は、富山県富山市岩瀬になります。
外観は、まさにこの界隈を代表する建物でまさに...

2022年4月。富山〜白川郷の旅。

初日の夜は富山市北部の港町・岩瀬にある『御料理ふじ居』さん
に行ってきました。岩瀬は酒蔵「満寿泉」の本拠地ということで
日本酒好きの自分にとってはテンショ...

2022.04.08(1日目)　富山・白川郷②

JR特急サンダーバードと北陸新幹線かがやきを
利用して17時過ぎに桜満開の富山駅に到着です〜♪

歩いてすぐの1日目の宿「ホテルJALシティ...

来店客は私達を入れて部屋2組でしたが、24,500円のコース一本での提供なのに、お客様によって料理の説明から対応まで全てに差があり、悲しい思いをしました。
本格派の割烹料理というよりは、パフォーマン...

誕生日に全くおまかせの旅行プランで連れて行ってもらったお店。ランチに予約してあるということでお昼に伺いました。何の下調べもなしに暖簾をくぐったので，仕上がっている庭やら，古い由緒あるだろう建物，カウン...

富山できてみたかったこちら

素晴らしいお庭を見ながらいただく
カウンター6席

ホタルイカは今日の朝どれ
電気消してくれて生きたホタルイカを光らせてくれる演出
ホタルイカのみそだけで焼...

～最高の「蛍烏賊」～東岩瀬:御料理ふじ居-★★

人生で初めて富山県に
来ての富山で初グルメ
 
グルメ仲間さんが
富山にとてもオススメの
お店があるとの事で
予約を取ってくださいまし...

大豆の含め煮、海鼠、和風カステラ、あんぽ柿、庄内麩、温泉卵卵黄をスモークサーモン巻き、最中のスティック、菜の花の昆布〆

里芋真薯、甘エビ、蕗の薹

香箱

富山の鰤、メタイ

乙川カ...

ミシュラン２つ星に選ばれた富山県の「ふじ居」

入口から風情を感じましたが、門をくぐって庭がすぐあるのですがこの庭がまず圧巻！！

４名で伺ったのでカウンターではなく大きな個室へ通されました。...