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今日は蛍烏賊を食べに来ました。先月いただいた鰤と蟹のコースも絶品でしたが富山を代表する食材の一つの蛍烏賊をメインとしたコースもとても楽しみです。岩瀬地区でふじ居さんの近くにある満寿泉の美味しいものが利...
富山湾の至高の味わいを愉しめる!冬の蟹と寒鰤のコースは感動もの。
今回三回目のふじ居さん。岩瀬の人気料理店。いや、日本の人気料理店と言えるお店です。今回はカニコースに狙いを定めてきました。蟹も寒鰤もこのタイミングで最後。ふじ居さんで今年の納めをできたらと思いました。...
御料理ふじ居
富山の代表する日本料理店ふじ居。ミシュランガイドにて2つ星を獲得したふじ居さんは、2019年に五福から岩瀬へ移転。岩瀬は北前船で栄えた歴史ある港町で、名酒「満寿泉」で知られる桝田酒...
御料理ふじ居
富山の代表する日本料理店ふじ居。ミシュランガイドにて2つ星を獲得したふじ居さんは、2019年に五福から岩瀬へ移転。岩瀬は北前船で栄えた歴史ある港町で、名酒「満寿泉」で知られる桝田酒...
御料理ふじ居
富山の代表する日本料理店ふじ居。ミシュランガイドにて2つ星を獲得したふじ居さんは、2019年に五福から岩瀬へ移転。岩瀬は北前船で栄えた歴史ある港町で、名酒「満寿泉」で知られる桝田酒...
予約をしてもらい仲間と2人でお料理ふじ居さんへ。今回で2回目の訪問です。雪のひどい日でしたが岩瀬は海側なので雪が少なく感じました。お店の造りは本格的な旅館の様な設。特に庭の景観が半端ない。カウンターか...
約3年振りの富山行きの目的は、「御料理ふじ居」さんの蟹と鰤を食べること!!
「TheTabelogAward2023Bronze」受賞店です。
富山軌道線(路面電車)の競輪場前駅から徒歩10分...
此評價來自博客?
岩瀬地区にあり建物やお庭はとても趣き深い。
きれいな日本庭園を見ながら大将の料理している姿を間近で見られるカウンターをぜひおすすめしたい。
この日はカニ尽くしで、冬のスペシャリテ香箱蟹の醤油漬けは...
本日の御料理ふじ居さんはスペシャルでした
13㌔越えの氷見のブリを目の前で捌いてもらい
中トロ、大トロ、砂ずりといただきましたが
脂のノリが最高でした‼️
香箱蟹も出て
...
入って左側の12名席に通していただきました。テーブルが1枚板でとっても重厚でした。
説明もとても丁寧で地元の素材をふんだんに使われた料理の数々。
ただただ「美味しい」「幸せ」と、連呼。
器も...
◆富山うまいもんめぐり
▪︎ 御料理ふじ居(富山市東岩瀬町)
おまかせコース
◾︎食獣まろhttp://instagram.com/maro.j.maro
https://amebl...
富山市内から路面電車で30~40分。最寄駅から歩いて10分弱。のんびりと訪問。
30,250円のお任せコースと、16,500円のペアリングを注文しました。(税込)
紅ズワイガニのシャブ、のどぐろの...
店名 |
Oryouri Fuji I
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類型 | 日本料理、郷土料理 |
預約・查詢 |
076-471-5555 |
可供預訂 |
僅限預約 |
地址 |
富山県富山市東岩瀬町93 |
交通方式 |
距離富山站15至20分鐘車程。從輕軌東巖瀨站步行10分鐘。 距离自行車競賽場前 507 米 |
營業時間 |
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預算 |
¥20,000~¥29,999 ¥20,000~¥29,999 |
預算(評價匯總) |
¥30,000~¥39,999¥30,000~¥39,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
服務費收費 |
サービス料10%を頂戴しております。 |
座位數 |
20 Seats ( 吧臺8席,日式坐席1個房間 (完全包間) 4~12席) |
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個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10~20人 日式坐席可容納4人以上12人。是榻榻米的房間,桌子和椅子的風格。 |
包場 |
可能的 可接受20人以下 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 建築物外有吸煙處。 |
停車場 |
可能的 和旁邊的店是聯合停車場。 |
空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂,提供電源插座,提供免費無線網路連接 |
酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究 |
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料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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位置 |
風景優美,家庭式餐廳 |
服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,提供外帶服務 |
關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車
和客人商量之後,再決定孩子的菜單。 |
服裝規定 |
沒有特別的要求,但是請不要穿T恤、背心等輕裝。 |
網站 | |
開店日 |
2011.6.8 |
御料理ふじ居
外観からテンションが上がるのは先日のユノキさんと同じだがこちらはさらに美しい庭と池があり、元気に鯉が泳いでいる
カウンター席に通された
団体はまた別に部屋があるようだ
カ...